果蔬鳖高效生态立体种养模式示范与推广

  　　摘要 对“果蔬鳖”高效生态立体种养模式进行了1年的生产实践，并进行经济效益分析，结果表明该模式具有很好的经济效益，前3年纯利润8.82万元/hm2，到第4、5年纯利润16.32万元/hm2。最后，对“果蔬鳖”高效生态立体种养模式进行了总结。
中国论文网 http://www./8/view-7407241.htm
　　关键词 果蔬鳖；立体种养模式；示范推广；经济效益
　　中图分类号 X171.4 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2015）19-0281-02
　　德清县鑫宝蔬果专业合作社2014年承担了湖州市农技推广基金会补助示范项目，该项目由新安镇农业公共服务中心具体落实与组织实施。合作社大胆探索“果蔬鳖”高效立体种养模式，利用枇杷果树林地面空间套种蔬菜，林间沟里养殖日本品系中华鳖，既提高了土地利用率，又提高了土地综合产出率[1]。套种蔬菜可以增加果园收入，养殖日本品系中华鳖生态环保，确保了食品安全和品质的提高，形成了高效生态的立体种养模式[2]。通过1年的生产实践，取得了一定的成效，现对相关技术经验进行总结。
　　1 种养用地情况
　　“果蔬鳖”高效立体种养模式种养地德清县鑫宝蔬果专业合作社果园位于湖州市德清县新安镇舍西村。地理坐标为东经120°17′，北纬30°54′，属亚热带湿润季风区，年平均气温为13～16 ℃，最冷月（1月）平均气温3.5 ℃，最热月（7月）平均气温28.5 ℃。无霜期220～236 d，年平均降水量1 379 mm。气候温暖湿润，四季分明，雨水充沛，适宜发展种植业和养殖业。
　　2 种养品种选择
　　选择枇杷作为栽培树种。枇杷为蔷薇科常绿小乔木，株高3～8 m，枇杷果味甘酸、性平，具有润肺、止咳、下气之功效，是老少皆宜的四时果品。蔬菜品种初步选择兰包菜和有机花菜。日本品系中华鳖是从日本引回、经提纯复壮的中华鳖的一种。日本品系中华鳖体型匀称，厚实宽大，肉质丰满，脂肪含量少，口感鲜美；与本地中华鳖相比，生长速度更快、抗病能力更强，大规格商品鳖比例高，养殖经济效益好。
　　3 种养园区规划
　　枇杷种植地规划为宽度7 m的条块地，枇杷果树株间距为3 m，树下种植兰包菜和有机花菜，区块布局宽度为7 m。每块地间挖出宽2 m、深1.3 m的沟，灌水1.0 m深，沟内放养日本品系中华鳖，放养9 900只/hm2。具体规划见表1。其中长度按实际田块进行安排及划分，面积按667 m2净面积计算。
　　4 经济效益分析
　　枇杷在第3年可以挂果，第4、5年进入盛产期，产值可达15万元/hm2，按土地利用率75%计算，产值11.25万元/hm2左右（单价按前几年平均价格），成本3.75万元/hm2（租金、肥料、农药、工资等），利润7.5万元/hm2。
　　兰包（包心菜）种植3万株/hm2，土地利用率40%，单季产量6 937.5 kg/hm2，种植2季产量合计13 875 kg/hm2，按市场价计算，产值达3.33万元/hm2，扣除成本1.8万元/hm2，纯利润达1.53万元/hm2。有机花菜种植1.5万株/hm2，按土地利用率40%，产量可达9 000 kg/hm2，产值4.14万元/hm2，扣除成本2.1万元/hm2，纯利润2.04万元/hm2。2项合计纯利润3.57万元/hm2。
　　同时，可以种植其他蔬菜，如尖椒、茄子、青菜、毛豆等，都可以得到相应的收入。
　　经过1年的养殖，鳖的成活率较高，发病少，质量好，但由于2015年的市场行情较差，利润较薄，反之更多。具体按放养9 900只/hm2鳖养殖，土地利用率25%，成活率80%，1年生长0.5 kg，按2015年市场价50元/kg计算，产值9.75万元/hm2，成本4.5万元/hm2，纯利润5.25万元/hm2（表2）。
　　5 结语
　　“果蔬鳖”高效生态立体种养模式充分考虑了地形、物候等特点，因地制宜地将枇杷、兰包菜和有机花菜栽培，日本品系中华鳖养殖3种独立的种养模式整合到同一空间，克服了传统的单一种养模式的空间浪费情况，充分地利用了地上、地面和地块间土地资源，提高了资源的综合转化率，取得了很好的经济效益[3]。
　　“果蔬鳖”高效生态立体种养模式是立体种养模式的发展和创新，是值得进一步推广或示范的。基本达到了“千斤粮、万元钱”的理念，同时有利于提高土地利用率、提高农产品质量、促进生态平衡，为农业增效、农民增收创造了一条新的途径[4]。
　　6 参考文献
　　[1] 李超.立体循环种养技术模式及其效益分析[J].现代农业科技，2015（5）：290.
　　[2] 刘黎，张建林.基于立体循环农业思想的生态示范园规划建设：以四川华蓥市圣源生态示范园为例[J].中国园艺文摘，2012，28（1）：173-175.
　　[3] 刘朝亮，李冉.北方都市农业立体种养模式及设施研究[J].安徽农业大学学报：社会科学版，2013，22（4）：21-23.
　　[4] 刘树青，顾海洋.林禽立体种养的优势及综合配套技术[J].养禽与禽病防治，2013（12）：12-13.