微波炉只用来热饭菜?太浪费了!微波炉食谱大全,不收可惜了!

2018-02-03  chwm1201

现在大多数家庭都会有微波炉,一般都是用来热饭菜用,这样太浪费了。其实微波炉也可以做出很多好吃的美食哦。今天圆子厨房精心了微波炉食谱大全,快看看吧。

微波炉蛋挞

用料:牛奶50克;淡奶油100克;白糖16克(喜欢甜的可以稍多一点);蛋黄2个;炼乳30克;蛋挞皮7只;

微波炉蛋挞的做法:

先将炼乳、淡奶油和牛奶倒入碗中,加入白砂糖或绵白糖均可。可以放入微波炉中一分钟,加速融化哦。

用蛋清分离器将蛋黄取出,可以左右稍稍用力摇晃,加速摆脱蛋清哦。注意不要用蛮力^_^

将蛋黄放入碗中,一起搅拌均匀。注意是手动搅拌,不是机器打发哦。

将蛋挞皮准备好摆放平整,均匀的倒入蛋挞液,放入微波炉的光波烧烤功能,加热20-25分钟即可。

新鲜的爱心蛋挞出炉啦~

微波炉戚风蛋糕

用料:蛋白3只;蛋黄3只;白糖30克;食用油25克;低筋粉60克;水40毫升;

微波炉戚风蛋糕的做法:

准备材料

蛋黄蛋白分离

蛋白打至粗泡,加入20克糖

继续打至发泡,拉起来有弯钩

硬性发泡,关键哦,拉起来不倒才可以

油、水、蛋黄,10克糖混合,打散

筛入低粉

拌成蛋黄糊

3/1蛋白加入蛋黄糊,切拌

蛋黄糊全部倒入蛋白,切拌均匀,不要画圈,切记

拌好震几下,大气泡会上升到表面破掉。放入微波炉。

高火,6分。(ps:我的微波炉输出功率为900w)

在炉里会泡起来,然后回缩。最后出来是这样。

还没完,倒扣,防止塌陷

最后的样子,底面有点塌,不影响

烹饪技巧:妹纸们根据自己微波炉调整下火和时间吧。

【微波炉】蜜汁烤翅

用料:鸡翅8个;耗油1小勺;老抽1小勺;料酒1大勺;生抽1大勺;胡椒粉适量;盐适量;蜂蜜适量;

【微波炉】蜜汁烤翅的做法:

鸡翅洗干净,正面划几刀,背面用牙签戳一戳,除蜂蜜外的调料全部放上,腌2h以上。

摆到烤盘上,刷一层蜂蜜,选择,烤肉按钮按一下,总共15min的,在到了还剩5min的时候微波炉会自动停下,然后拿出来翻面,在刷一层蜂蜜,再放进去把剩下的时间烤完就ok了。

简单鸡蛋羹(微波炉版)

用料:土鸡蛋2个;温水适量;

简单鸡蛋羹(微波炉版)的做法:

土鸡蛋打撒放盐,搅拌均匀。

倒入适量温水,下一步很重要,美不美观就这步:搅拌到没有气泡为止。

进微波炉三分钟,拿出,滴上香油。

完功,孩子们超爱吃哦。

烹饪技巧:微波炉叮完后要等个两三分钟。

五分钟微波炉蛋糕


用料:普通面粉1大匙(15ml,下同);玉米淀粉1大匙;无糖可可粉2大匙;糖2大匙;牛奶3大匙;鸡蛋1个;融化黄油或无味植物油2大匙;巧克力碎可不用;

五分钟微波炉蛋糕的做法:

所有材料放在一个容量中搅拌均匀成面糊

装进可微波的小碗或马克杯,玻璃杯等,经过实验,最好是大点的马克杯,因为比较深,不会加热的时候溢出来

高火,转2分钟,这期间蛋糕会涨的非常高,过一会儿又落下去

取出后放置一会儿,让蛋糕中心部分继续成熟,这时候蛋糕应该是很湿的

然后就可以直接拿勺挖着吃了

微波炉煎蛋

用料:鸡蛋一个;油(可有可无);

微波炉煎蛋的做法:

一个蛋打进碗里。想更香更好吃一点的先抹点油进碗里,油的量随自己喜欢,不怕胖就多点咯,要减肥的可以不放。

盖上盖子后放进微波炉20-30秒。可以先转20秒,然后看看蛋的状态。因为每个微波炉脾气不同,每个人喜欢吃的蛋的熟度也不同所以具体时间可以自己掌握~我喜欢八成熟的感觉就转了30秒。

带着期待的心情打开盖子,你会发现就这么30秒居然就。熟。了。拿出来准备装盘,将碗倒扣在盘子上,然后大力敲碗底几下,放了油的话,蛋会很容易就滑到盘子里,没放油的话就用平底勺轻轻地把蛋铲起来放进盘子。

各种调料黑胡椒盐酱油沙拉随自己喜好往上撒吧。要控制体重的人默默地撒了点黑胡椒开吃(≧∇≦)

盐酥鸡(微波版)

用料:鸡胸肉;盐;五香粉;淀粉;面包糠;花椒粉;辣椒粉;料酒;食用油;

盐酥鸡(微波版)的做法:

鸡肉去皮切小方丁,加料酒、盐、五香粉、辣椒粉、淀粉、一勺油腌半小时

每粒分别裹面包糠,摆入玻璃盘或瓷盘,每粒不要重叠

微波高火三分钟后拿出翻个面,继续高火30秒

最后撒上一些花椒盐和芝麻

烹饪技巧:虽然比不太上油炸的口感,但是健康很多。

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