切菜粘刀，只需一根牙签 养 花 大 全 切菜的时候，比如黄瓜土豆之类的菜，总是会粘在刀上，很不方便，其实只需一根牙签，粘刀的问题就解决啦。 1、透明胶带把牙签粘刀上 把菜刀平放，将一根牙签放到离刀刃3厘米处，用透明胶带粘住即可。 2、黄瓜被牙签挡住落到菜板 再去切黄瓜的时候，黄瓜就会被牙签拦下去，全部掉到菜板上，完全不会再粘刀了，太省事儿啦。 切松花蛋粘刀，只需一根线 养 花 大 全 很多人喜欢吃松花蛋，但是松花蛋切起来可真是费劲，一刀下去，松花蛋就牢牢贴在刀上，用手才能扒下来。既然刀这么费劲，索性扔一边，改用一根线！ 1、剪取结实干净的棉线 找出结实干净的棉线，剪取适量长度，如果线太细，可以把线折叠使用。 2、两手拉住棉线 把线蘸上水，线会更有韧劲儿，左手握住松花蛋，把棉线放到松花蛋上方，然后两手各握住线的两端。 3、稍微用力往下拉线 稍微用力往下拉，拉到底，直到把整个松花蛋都切开。 4、切面整齐，不影响口感 这样切开的松花蛋不但切面非常整齐，而且一点也不粘手，也不影响松花蛋的口味。 切豆腐不粘刀，只需反着切 养 花 大 全 大家平时切菜的习惯，都是从右往左边去切的，这样去切豆腐的话，豆腐就很容易粘刀上。其实，只要反过来切就解决啦！ 1、从左往右切 从左手一侧开始切豆腐，左手轻轻按住切下来的豆腐。 2、切好的豆腐不粘刀，不倒 左边切下来的豆腐被左手按住了，不会粘刀，刀右边的豆腐比较重，也不会粘刀。切完之后还是整块的立着，也不会向右侧歪倒。
3、适用于鸭血、年糕等黏度高的食物 像豆腐这种水分大、黏度高的食物还有不少，比如鸭血、年糕等，只要从左往右切，就可以避免粘刀的问题哦。
这些不粘刀方法你学会了没？ |
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