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沙棘果和油具有很高的药用价值，对烧伤、烫伤、刀烧、冻伤有很好的作用，这样功能多的沙棘不用来酿酒岂不可惜？今天就教您沙棘酿酒方法，快来围观吧！ 以沙棘果为原料,分别用发酵法和浸泡法生产出原酒,将两种工艺生产的原酒勾调出果香浓郁、口感醇厚的沙棘酒。方法也非常的简单： 一：发酵工艺 1.果浆中加入4‰干酵母 2.于18～25℃前发酵10天 3.15～20℃后发酵30天 4.10～15℃陈酿1年 5.澄清处理 二：浸泡工艺 1.用酒度25%(v/v)和20%(v/v)脱臭酒精,浸泡两次。（沙棘与酒精比分别为1：2.5和1：1.5） 2.将发酵酒70%，浸泡酒30%进行调配 就这样经过非常简单的工艺，沙棘酿酒的所有步骤就完成了，简单健康又美味，是家庭酿酒的最佳选择！ |
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