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一日之计在于“晨” 早餐吃什么真的很重要 一顿美味丰盛的早餐开启美好的一天 想要精致的生活 那就从好好吃早餐开始吧 柠檬小饼干 Lemon cookies 把柠檬汁放入烘焙甜点中，酸酸甜甜的，你试过把柠檬皮放在甜点中吗？口感一样好，甜中带酸，清清爽爽。 原创作者：秋天的蝎子 准 备 材 料 Preparation material 1.低筋面粉 200g 2.柠檬汁 30ml 3.柠檬皮 1个 4.黄油 130g 5.糖粉 60g 6.盐 2g 步 骤 setp 准备好我们的材料可以开始制作饼干了 1.食材备用 2.取一个新鲜柠檬，洗干净，用小刀轻轻将柠檬皮削下来 3.柠檬皮切成屑。切开柠檬，挤出柠檬汁，一个柠檬大约可以挤30毫升柠檬汁 4.黄油室温软化放在大碗里，加入糖粉和盐 5.轻轻搅拌使糖粉和黄油混合均匀。不需要打发黄油 6.把柠檬汁倒入黄油里，轻轻搅拌，使柠檬汁和黄油混合均匀 7.加入柠檬皮屑，搅拌均匀 8.低筋面粉倒入搅拌好的黄油里 9.用硅胶刮刀充分拌匀，使面粉、柠檬皮屑和黄油拌成均匀的面团
10.把面团分成一个个的小面球。用手揉圆，再放在手掌心按扁
11.排放在铺好油纸的烤盘上，中间要留好距离
12.放入预热好的烤箱内，180度，中层，上下火，烤20分钟左右，饼干表面呈现微微金黄色即可出炉
13.酥酥脆脆，酸酸甜甜，一口一个，好吃
14.很招小孩子喜欢的一款小甜点
注 意！！！ Note 1.柠檬皮削的时候一定要小心，不要把白色部分削下来，否则口感会苦涩 2.也可以像做蔓越莓曲奇一样，整理成型后放冰箱冷冻再切片烤制 3.烤箱温度和时间请根据自家烤箱性能定制 |
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