煎鱼不用发愁, 用它煎鱼太简单了

红烧梭鱼采用了野生的梭鱼味道好棒是我家餐桌上常吃的一道菜，每次煎鱼都比较头疼，怕把鱼煎的掉皮，用九阳的这款炒锅就很好的解决了这个问题，这款炒锅看起来相当的漂亮，内涂层使用了钻石级涂层，而把手和盖钮使用的是榉木，不管是看起来还是用起来都是很高大上。过的容量也大，做什么菜都会轻松搞定，锅还有一个很大的特点就是热度均匀省时油省燃气，可以电磁炉用，可以电陶炉用，也可以在燃气灶上用，很方便，实惠。一起来尝尝我做的鱼吧，绝对好吃哦。

材料。

梭鱼，葱，姜，蒜片，老抽，红糖，韭菜，盐，花生油。

做法。

1，最喜欢的九阳不粘炒锅，外层的高温喷漆技术可以说是很棒的，珐琅的盖子榉木锅钮无不说明品味，颜色也是清新干净。

2，过的把手也是榉木材质，长度比一般的锅要长一些，用起来更加的得劲和顺手。

3，内涂层使用了钻石级涂层无毒无害可以很放心的使用。今天呢就做最好吃的红烧梭鱼。

4，野生梭鱼去鳞去鰓去内脏洗净。

5，把鱼的两面都切上几刀以便更好的入味，加葱姜腌渍一会。

6，葱姜，花椒备用。

7，把锅洗净擦干放到炉子上面开火。

8，倒入花生油。

9，把梭鱼放入煎至微黄，有了这个锅克放心的用喽，再也不怕煎鱼粘锅了。。

10，放入葱姜，花椒一起炒香。

11，倒入酱油烹一下。

12，加入适量的水。

13，加入一勺红糖。

14，加入蒜片。

15，盖上盖子小火炖大约15分钟。

16，加盐调味，收汁即可出锅。

17，把韭菜撒到与上面，浇上汤汁就好喽。

峰儿话语。

1，煎鱼最好要用防粘的锅，以免鱼片煎烂影响味道也影响美观。

2，不喜欢韭菜的可以用香菜调味也不错。