你信不信? 可能你会说:小孩子才吃糖,大人只爱吃香喝辣~ 这么想你就错了,你吃下的“隐形糖”,比你想象得要多,糖醋排骨、拔丝地瓜、锅包肉、甜豆腐脑,甚至果汁零食里面都是“隐形糖”,有些人甚至把糖称之为“白色毒药”,虽然有夸张的成分,但是糖危害确实比我们想象的大太多了。 也许很多人都不知道,糖的可怕危害,在美国曾经隐瞒了50多年之久。 上个世纪60年代的美国糖业协会花钱收买了哈佛医学院的几名教授,在最权威的学术期刊——新英格兰杂志上刊登“糖无害、脂肪有害”的文章。在之后的几十年里,尽管有无数的人因为糖而死去,但糖的危害都没有出现在学术文章和官方膳食指南里。直到2016年,糖业协会的阴谋才被揭露发布出来。人们开始意识到,原来糖也是健康最大的敌人啊! 另外,2006年世界卫生组织(WHO)调查过23个国家的人口死亡原因,就得出一个令世人惊讶的“嗜糖之害,甚于吸烟”的结论。这项调查还提示,长期嗜高糖食物的人,他们的平均寿命比正常饮食的人要缩短10~20年。 过量摄糖的坏处,远远超乎你想象。【这里的“糖”,指精制糖,而非碳水化合物(主食)】 罪状一:容易上瘾 和吸烟相似,习惯性吃糖会刺激大脑中产生阿片类物质,一旦停吃,就会烦躁不安。 罪状二:伤牙 糖吃多了容易长蛀牙,小孩子都懂的道理。糖停留在口腔内,在细菌作用下产生酸性物质,从而对牙齿造成伤害。 罪状三:导致肥胖 糖只提供能量,没有其他的营养素。如果糖的摄入量超过身体使用量,就会转化为脂肪储存,引起超重或肥胖。 罪状四:营养不良 糖是高能量食品,会直接影响其他富含蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。 罪状五:骨质疏松 糖在体内代谢,需要消耗多种维生素和矿物质。吃甜食过多,可引起骨质疏松。 罪状六:诱发慢性病 长期大量食用甜食,会扰乱身体内分泌系统,诱发痛风、糖尿病、心脑血管疾病等慢性病。 世界卫生组织推荐: 成人每天“添加糖”的摄入量最好不超过25克,一定要控制在50克以内。添加糖,是在加工食物或饮料中额外添加的、非食物本身含有的糖目前,我国平均每人每天吃糖大约为54克。 54克,听起来挺多的。变成食物,就会显得太少。500毫升的冰糖雪梨汁,含糖就有63克,所以,要小心这些添加糖。 说到这,有些人就不开心了:我们每天吃糖,不也还是活得好好的吗?确实,糖不会立刻就会要命,就如呼吸被污染的空气一样,也不会马上要命。然而,当你日积月累多吃糖,很可能会让人早生病。
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