|
肺癌是发生在肺部的恶性肿瘤。据世界卫生组织2014年的调查资料显示，全球的肺癌发生概率以及病死率都排在恶性肿瘤的首位，且每年的数据都在逐渐上升，严重的影响我们的日常生活。 而发生肺癌的原因，除了大家所知道的吸烟，还有环境污染的原因，如雾霾等，还有一个原因常常被大家所忽视，那就是厨房的油烟。 厨房是我们每天都要去的地方，有很多人在做饭的时候都不喜欢开抽油烟机，或者是家里没有必备这个设备，但是大家要知道的是，尤其是家里经常做饭的那位。 经过研究上表明，没有吸烟但是经常接触厨房的油烟，那么在做饭的过程当中释放的油烟会进入到我们的咽喉以及呼吸道系统。 甚至是很多人家里喜欢吃一些高温油炸烧烤类的食物，这时候油烟没有更好的排出，环境污染也会更严重，同时还会分泌出一些致癌的成分，如苯并芘、杂环胺等，被吸入到机体内，也会大大增加肺癌的危险。 那我们应该怎么更好的避免呢？ 1、在做饭的时候，不要等油冒烟了再放菜，这个时候可能已经产生了一些对身体有害的化学物质，且冒出来的烟越多产生的化学物质越多，如果本身患有呼吸道疾病的患者，还会诱发哮喘、炎症等，同时也是肺癌的危险因素。 2、选择健康的烹调方式，如蒸、煮、炖、回、焯等，尽量少采用煎、炸、烤等高温且容易产生致癌物的方式。 3、做饭的时候一定要开抽油烟机，且功率要开到最大的那个范围，这样才可以有效的保护机体健康，最后要注意的是，等厨房中一点都没有油烟味才关。 |
|
|
