大家知道立春后，养生吃“三菜”，怎么吃吗？

答：香椿，有“吃开胃菜不会感染香椿”。从中国人的角度来看，香椿有开胃，降火，还对肝、肺，对细菌也有抑制作用。香椿的香味有很强的疏通作用，能帮助Yang Qi在体内生长。在早春香椿发芽，Toona sinensis通常有七或八。如蛋糕、豆腐、香椿、腌香椿、香椿等。其中香椿鱼和蛋炒香椿最受欢迎。炸香椿鱼儿，外皮金黄，香椿碧绿，芳香浓郁，别有风味。鸡蛋炒香椿的味道，它是油而不腻，醇香可口。

好的蒲公英，蒲公英清热解毒两：被称为“春天里”最好的火草，具有广谱抗菌作用，也被称为“天然的抗生素，具有很好的消炎、解毒去火的作用，是由火的影响等一系列咽喉炎引起的症状！蒲公英根茎具有保肝解毒、预防肝损伤的作用。春天是养肝，所以吃蒲公英对肝有很好的效果。第一个春天吃蒲公英，不仅可以预防火灾，还可以保护肝脏的健康！

三：菠菜，养血润湿菠菜，富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。它能养血滋阴，对高血压、头晕头痛、糖尿病、贫血、肝肾阴虚等有很好的疗效。菠菜还可以养血润燥，既能预防便秘，又有利于大脑食用菠菜。因此，菠菜在春天是一种很好的健康蔬菜。