葡萄干是用葡萄的果实经过日光晾晒或阴影晾干制成的。近年来多采用快速制干法,先将葡萄经脱水处理,再放进荫房内晾干或以烘干机烘干,这样就大大缩短了制作时长,新疆吐鲁番的无核葡萄干最有名。葡萄干营养丰富,含有大量的葡萄糖、钙及蛋白质等营养成分。 1、补血 葡萄干中含矿物质铁,可以促进血红蛋白再生,如果你有脸色苍白、手脚冰凉的贫血症状,每天吃一小把葡萄干能够改善这种症状,是缺铁性贫血患者的补血佳品。 2、排毒抗衰老 葡萄干中的酒石酸和膳食纤维能够帮助肠道消化和吸附肠道壁的毒素,促进排毒。其次,葡萄干含有类黄酮成分,有抗氧化作用,可以清除体内自由基,预防衰老。 3、益气补虚 中医认为葡萄具有“补血强智利筋骨,健胃生津除烦渴,益气逐水利小便,滋肾益肝好脸色”的功效,平常多吃葡萄,可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象,提高免疫力。 葡萄干是一种干果,很多人都喜欢吃的,很多人都会把葡萄干泡水喝当作一种很好吃的零食吃,可是葡萄干泡水喝也是可以的,现在我们就一起来了解一下葡萄干泡水喝的功效吧 用葡萄干泡水是可以很好地去预防结肠癌 的,如果我们的视力不好,特别是用电脑太多的人群,可以选择用葡萄干泡水喝,这样可以有助于恢复视力,这是特别有效的。用葡萄干泡水別是可以美容的,要以美白,是不错的美容方法。如果你很累了,这时候泡上一杯葡萄干泡水喝,这样你的疲劳就很容易消除了。用葡萄干泡水喝是特别适合女性朋友的,因为葡萄干泡水喝可以改善贫血的状部,同时也可以辅助治疗恶性皮肤炎 。 葡萄干红酒粥 食材:大米150克,红酒、葡萄干各适重 做法: 1、把大米、葡萄干分别洗净; 2、往锅内放清水,加入大米用大火烧开,再用小火熬煮成粥; 3、放红酒、葡萄干煮至黏稠即成。 葡萄干水 食材:水400ml,葡萄干15g 做法: 1、将水煮开; 2、放入葡萄干一起煮20分钟左右,关火; 3、将葡萄干水放在容器中晾置一夜; 4、第二天早上,将葡萄干从水中捞出,去除水中的杂质成分后即可饮用。 |
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