胶己人娶媳妇的标准

韩国人一生离不开三样东西：死亡，税收和三星。

潮汕人一生离不开的则是粿。

• 一个潮汕人从小到大，都要与粿打交道。

儿时，听着“灶头拾着粿，眠床拾着被”之类的熟语长大。每逢过年过节祭祀祖先，总是吃着妈妈做的各种粿品。

长大后，会做粿成为选择媳妇的标准。

• 潮汕千千万万的妇女都会做粿。

在外打拼，一到时节，舌尖便不自觉地怀念起粿的味道。

如果你去过潮汕，你便会发现，无数个叫“粿”的食物，没有一个是重样的。

无工做幼粿，体现了做粿的费时和精心考究。

▲无米粿

粿，米食也，从字形便可看出。

潮汕人对于凡是用米粉、面粉、薯粉等加工制成的食品，都可以亲切地称之为“粿”。

潮汕民间习俗，凡时年八节，家家户户都做红桃粿。

因为外形像个平面的桃子而得名，代表了潮汕人祈福祈寿的愿望。

▲韭菜粿

皮薄馅厚，蒸熟又不破裂。这个在广州就能吃到，一般的潮汕饭馆都有。

潮汕人家，碰上了营老爷这样热热闹闹的节日，必定都会自家蒸一笼甜粿。

甜粿顾名思义是甜的，用糯米粉和白糖做成。

今天潮汕人吃粿，更多的是一种文化。

粿像一根纽带，将祖辈与自己联系起来，将家乡与自己联系起来。

毋庸置疑，粿是每个潮汕儿女心底最大的慰藉。

于是，在熙熙攘攘的广州街头，甚至远在马来西亚的槟城，你都会见到一些潮汕人开的食肆。

潮汕人到哪，家乡的食物就到哪。

“潮汕人，相食粿，油粿甜粿石榴粿，面粿酵粿油炸粿，鲎粿软粿牛肉粿，菜头圆卡壳桃粿“。

粿，永远是胶己人最甜蜜的乡愁。