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来源 / 大三亚旅游圈、海南陵水旅游 酒为欢伯，除忧来乐 亲朋好友欢聚一堂 少不了推杯换盏 以酒来传递佳节的喜悦及祝福 在三亚有很多少数民族 他们的待客之道除了美食，还有美酒 每逢贵客或重大节庆，总会开坛畅饮 酒过三巡，自然熟悉 现在，就让圈圈带着大家一起去了解一下 关于酒的那些事儿 椰子酒采用海南椰子的椰汁或椰浆为原料，其他辅料包括糯米、大米、酒曲，经发酵、蒸馏后，椰子酒放在窖内贮存。用椰子汁酿造可作为低度椰子酒，而椰浆酿造的椰子酒度数则较高一点，适合不同人群的口味。苏东坡曾在海南写了一首《椰子冠》“天教日饮欲全丝，美酒生林不待仪。自洒著疏邀醉客，更将空壳付冠师”，可见椰子酒在古代已经是相当有名气了。 椰子酒保留了椰子本身的淡淡甘味，同时其椰香十分浓厚。曾经有游客离开海南时，为了防止椰子酒破碎，把它们都放在装满衣服的箱子里，没想到回家之后，发现衣服里充满一股浓厚的清香味道，原来是椰子酒泄露所致。 如今的椰子酒大多是把原酒灌入椰子果内，经长期二次发酵，使椰子酒得到炉火纯青的境界，不仅飘逸出扑鼻的椰子酒香，更散发出浓郁海南气息。 槟榔酒是黎族的特色酒，是一种新型的低度保健酒。以优质槟榔、海南特产山兰糯米及人参等多味名贵中药、优质矿泉水，经过传统的发酵进行酿制。槟榔酒是黎族日常生活中不可缺少的酒水。 黎族人的节日、婚娶、丧葬、入新屋、生育、社交和举行宗教仪式等活动，都要摆席设宴饮酒。平时迎宾会客也以饮酒为情礼，逐渐形成自己的酒文化。海南槟榔产量高，平时就有吃槟榔的习惯，聪明的黎族人为了更多的利用槟榔的价值，就酿出了槟榔酒。槟榔酒含有纯米酒、糯米酒和槟榔原汁，香醇可口，风味独特，醉不冲头。 山兰酒是黎族采用所居山区一种旱糯稻（山兰稻）酿制而得名。并采用了当地山中特有的植物，运用传统自然发酵的办法制成。山兰酒酒度不高，味道甘醇甜美，酒浆很稠，乳白色中微微泛黄，入口很有质感。可以说山兰酒是真正的绿色酒类。山兰酒对黎族同胞来说就是国内的茅台与国外的香槟，一般逢贵客来临或重大节庆才拿出来痛饮。 黎族传统饮山兰酒是不用酒杯的，酿好的酒储藏在陶坛中，饮时“以竹筒吸之”，竹筒较细，插入酒酿的下端用竹片编成五个部分，以防吸进酵母堵住管子。饮酒时，“席间置biang一埕，插小竹管两支”，两旁宾客轮流吸饮。当然，山兰白酒也可以用酒碗来喝，但不可喝多，放置数年的山兰酒的后劲可大了。 地瓜酒以地瓜为原料，切片、晾干、蒸熟、粉碎，加以土制的酒饼，发酵后蒸制而成，有浓郁的地瓜香味，微苦、清凉，入口绵而不烈，一如三亚的风光，有一种温柔懒散的情调。 地瓜酒被戏称为海南的茅台，是三亚人逢年过节必备的饮品之一，也是用来接待远方贵客的佳品。 米酒是由大米与酒曲酿制而成，主要由山兰白酒与山兰糯米酒组成，是海南群众平时喜欢喝的一种酒，多为家庭自酿自销，有着悠久的传统。
米酒大多酒度不高，但后劲强，可不能贪杯哦。米酒除了清醇可口、味美甘甜以外，还有延年益寿、补气养颜和滋阴补阳的功效。
甘蔗酒大多数是黎族自家酿制的，一般采用新鲜青皮甘蔗（黑皮甘蔗）+黎族自制酒饼经自然发酵，用小土灶蒸馏而成。甘蔗酒口感甘醇，淡香，易入口，喝后不上头，不头痛，原汁原味，不添加任何物质，无酒精勾兑，属纯原浆酒，是黎族女儿结婚必送彩礼之一。
甘蔗酒很特别，虽不是烈酒，但它香味醇正。饮后可通血脉，驱严寒，有清热之效，能解肺热和肠胃热。
美酒在手，怎么能少了故事 三亚每个地方都有属于自己的故事 不信，你听↓↓↓ 海棠湾位于海南省三亚市东北部海滨，这里景象万千，十九公里长的海岸线风光旖旎，河道如网，绿洲棋布，芳草萋萋。海棠湾南与亚龙湾国家旅游度假区相邻，集碧海、蓝天、青山、银沙、绿洲、奇岬、河流于一身。
海棠湾流传着一个美丽的传说。很久前，椰子洲岛附近的渔民虽然辛苦劳作，依然连续四个月没有捕到鱼，渔民困惑地向海神求助。当地的王娘母（巫婆）告诉渔民，海龙王的美六（妻子）死了，只要给海龙王送去一个年轻漂亮的佘(she)蕹（weng）（未婚姑娘），他就会收起魔法，让渔民恢复往日鱼虾富足的日子。
为了渔民的利益，这一带的佘蕹都纷纷自愿献身。最后大家决定，由王娘母抛槟榔，接住了槟榔的佘蕹就嫁给海龙王。最后，槟榔被一位叫海棠的姑娘接住了。此时海棠已有了一位心上人阿明，但海棠毅然告别心上人，投入海底。就在那一夜，阿明也带着两块石头投身海底，他履行了与心上人海棠姑娘同生共死的诺言。
海棠姑娘投海的第二天，人们果然在这片海湾重新捕捞到鱼虾。为了纪念海棠姑娘，人们就把这片海湾叫做“海棠湾”。
亚龙湾位于三亚市东南28公里处，是海南最南端的一个半月形海湾，全长约7.5公里。这里有蓝蓝的天空、明媚温暖的阳光、清新湿润的空气、连绵起伏的青山、千姿百态的岩石、原始幽静的红树林、波平浪静的海湾、清澈透明的海水，洁白细腻的沙滩以及五彩缤纷的海底景观。
相传很久很久以前，亚龙湾并没有现在的美景，也没有现在那么美得名字，那个时候有几位仙女来到人间，在此地遇上了人间七位美丽的姑娘，便回到仙界告诉了她们的哥哥，她们的哥哥来到人间遇上了这七位美丽的姑娘，于是带她们进入山洞向这些姑娘表明自己的爱意，这一幕恰巧被姑娘们的未婚夫遇见了，可是姑娘们拒绝了她们，因为她们是有未婚夫的，她们从山洞出来后找到了自己的未婚夫，准备完婚，可是未婚夫却觉得她们已经不再贞洁，便拒绝完婚。
之后姑娘们遭到了未婚夫和家人的冷漠对待便跳海了，之后有一位美丽的仙女告诉未婚夫们这些姑娘是贞洁的，她们受不了这样的委屈便投海了，她们的眼睛融入了海水使海水更加清澈，身体变成了洁白的沙滩，灵魂升入了天堂，变身成了七位美丽的仙子，之后她们回到凡间告诉她们的未婚夫，这里是归南海龙王的第五个儿子牙龙管理的，就称这里为亚龙湾吧。 直到今天，亚龙湾仍美丽似仙境。凡是到过亚龙湾的人无不兴奋地说：“三亚归来不看海，三亚归来不看海！”因为亚龙湾那湛蓝如明珠的海水，那白如雪、软如棉、细如面的沙滩，那美似青纯少女的自然风光，给人们留下了终生难忘的印象。
大东海位于三亚市的榆林港和鹿回头之间，月牙形的海湾，辽阔的海面晶莹如镜，只见白沙融融，阳光、碧水、沙滩、绿树构成了一幅美丽的热带风光。这里四季如春，水暖沙平，冬季水温18度 ，是冬泳避寒胜地和度假休闲者进行潜海观光、海水浴、阳光浴的理想之地。
传说，大东海是三亚笔峰落落笔洞黑龙戏水的地方。相传黑龙看中了大东海的海晴空丽日、碧波万顷、风平浪静，央求南海龙王将大东海借给它戏水解闷。南海龙王同意了。谁知黑龙一来便带来台风，弄得大东海浪高流急，影响人们打渔和生活。于是，南海龙王只准黑龙偶尔来活动活动筋骨。
大东海“水暖沙白滩平”，使大东海名声早已蜚声海内外。这里的海湾呈弓形，东南平行的两条小山脉就像两道堤墙筑入浩瀚的南海，铸成海湾和屏障。大东海三面环山，一面大海，一排排翠绿椰林环抱沙滩，其碧海、青山、绿椰、白沙滩独特之美博得海内外游客的赞叹。
天涯海角位于三亚市西南23公里处，以美丽迷人的热带海滨自然风光、悠久独特的历史文化而驰名中外。
“天涯”和“海角”这两块大石头是有来历的，传说一对热恋的男女分别来自两个有世仇的家族，他们的爱情遭到各自族人的反对，于是被迫逃到此地双双跳进大海，化成两块巨石，永远相对。后人为纪念他们的坚贞爱情，刻下“天涯”“海角”的字样，后来男女恋爱常以“天涯海角永远相随”来表明自己的心迹。
相传很久以前，陵水黎安海域一带恶浪翻天，人民生活困苦。王母娘娘手下的两位仙女知道后偷偷下凡，立身于南海中，为当地渔家指航打渔。王母娘娘恼怒，派雷公雷母抓她们回去，二人不肯，化为双峰石，被劈为两截，一截掉在黎安附近的海中，一截飞到天涯之旁，成为“南天一柱”。
天涯海角依山傍海，碧海、青山、白沙、巨磊、礁盘，浑然一体，宛若七彩交融的丹青画屏；椰林、波涛、渔舟、鸥燕、云霞，辉映点衬，形成了南国独特的椰风海韵。
蜈支洲岛坐落在三亚市北部的海棠湾内，四周海域清澈透明，海水能见度6—27米，水域中盛产夜光螺、海参、龙虾、马鲛鱼、海胆、鲳鱼及五颜六色的热带鱼，南部水域海底有着保护很好的珊瑚礁，是为数不多的没有礁石或者鹅卵石混杂的海岛，是闻名的潜水基地。
蜈支洲岛又名情人岛。相传很久以前，一个年轻人在海上打鱼，突遇风浪把船打翻，将他漂到一座荒岛上。在岛上，他以打猎为生。一天，他到海边打鱼，忽然发现一位美丽的姑娘正在沙滩上拾贝。他到这里这么久从来没有发现过人，她是从哪里来的呢？这时姑娘也正望着他甜甜的笑呢！姑娘主动上前与他聊了起来。原来她是龙王的女儿，因为贪玩跑到岸边。
两人聊的特别投缘，从那以后俩人约定每天在这里见面。日子一天天过去，俩人谁也离不开谁了，后来俩人就在一起生活了。白天一起打猎，夜晚一起在沙滩漫步，过着只羡鸳鸯不羡仙的生活。
转眼一年过去了，小龙女想家了，可是她已经离不开小伙子了，但又怕父王知道此事后会怪罪。最后俩人商定，由小龙女回去把此事告诉龙王，请求他成全他们俩，三天后在他们最初见面的地方再重逢。自从姑娘走后，小伙子每天都站在那里盼她回来。三天很快过去了，小龙女还是没有回来。小伙子心急如焚，每天站在海边大声呼喊姑娘的名字。
原来姑娘回去以后把她和小伙子的事情告诉了龙王，龙王大怒，下令把她关了起来，不准她再到人间。姑娘日夜思念小伙子，终于有一天趁看守不备跑了出来。龙王很快知道了，在后面紧追不放。眼看着这对痴情男女就要相拥了，在后面紧紧追赶的龙王大怒，大喊一声，用了一个定身术，将两人变成了两座大石头。千百年过去了，经历了潮起潮落洗礼的两座大石头，依然矗立在那里，静静相望，近在咫尺却远在天涯。后来，人们为了纪念这对痴情男女，把这里叫做“情人岛”。如今，这里也成了青年男女耳语、听涛的好地方。
鹿回头山顶公园坐落在三亚西南端鹿回头半岛内，公园三面环海，一面毗邻三亚市区，是登高望海和观看日出日落的制高点，也是俯瞰三亚市全景的唯一佳处。
相传古代一位英俊的黎族青年猎手，头束红巾，手持弓箭，从五指山翻越九十九座山，涉过九十九条河，紧紧追赶着一只坡鹿来到南海之滨。前面山崖之下便是无路可走的茫茫大海，那只坡鹿突然停步，站在山崖处回过头来，鹿的目光清澈而美丽，凄艳而动情，青年猎手正准备张弓搭箭的手木然放下。忽见火光一闪，烟雾腾空，坡鹿回过头变成一位美丽的黎族少女，两人遂相爱结为夫妻并定居下来，因而被称为“鹿回头”。根据这个美丽爱情传说而建造的海南全岛最高雕塑“鹿回头”已成为三亚的城雕，三亚市也因此得名“鹿城”。
鹿回头山上鲜花四季盛开，姹紫嫣红，异彩纷呈，这里山岬角与海浪辉映，站在山上可俯瞰浩翰的大海，远眺起伏的山峦，三亚市全景尽收眼底，景色极为壮观。
落笔洞位于三亚市吉阳区荔枝沟东北方向约7公里处的奇特的小山峰——印岭，为天然石灰岩溶洞。洞的中央，有两根钟乳垂吊，形如巨笔悬空，是探险的好去处。
落笔洞至今流传着一个善恶报应泾渭分明的故事：古时，文曲星君双手握着神笔在彩云上潜著天经仙典，经年不息，因神疲力不乏，神笔脱手落于印岭，变成洞顶垂伸的两枝巨大的石笔，下尖不断滴下仙水。仙人定下禁言：仙水只给诚实勤劳的人，以发家致富，延年益寿；而对权贵恶劳者，滴水不赐。附近有位贪婪十足的财主，手捧金盆进洞，看到巨笔尖下仙水连珠，满以为此生天赐福分无边，可当他双手捧金盆接水时，笔尖滴水顿停。他一连站了几个时辰，总无仙水滴下。可当他收盆转身，笔尖又滴水连珠。财主恼怒极了，带家丁打手，用大锤打断笔尖。从此，石笔无锋，仙水消歇。财主回家后，家道年年衰落，他在穷困潦倒中一命呜呼。不知过了多少年，仙人为了辅助诚善勤劳的百姓，便又使两截悬笔长年滴水，一直至今 。
斟一杯独一无二的酒 听一段可歌可泣的故事 等你在醉美的三亚 |
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