|
往日配方作品回顾 春川铁板鸡 韩式春川酱配比： 1、洋葱100克，蒜末、姜末各40克放入搅拌机打碎备用 2、韩式辣椒酱400克、可乐200克、辣椒粉150克、酱油、糖稀、咖喱粉各80克、清酒60克、白糖50克、白胡椒粉20克，加入步骤1打碎的小料搅匀即可 制作流程： 1、锅入底油烧至5成热，下入五花肉片50克小火煸炒出油分，放入腌进底味的鸡腿肉150克小火炒至变色，下鱿鱼圈50克、大虾50克、鱼饼30克，倒入年糕条，卷心菜，金针菇，土豆，胡萝卜、西葫芦各适量，加韩式春川酱50克大火煸炒3分钟至熟，盛入平底锅中，撒马苏里拉芝士碎50克、青红椒各10克，香菜段适量即可 2、上桌后继续加热，待芝士融化即可食用。 |
|
|
