胡萝卜和它一起凉拌，好吃到哭，常吃还能美容护肤，防癌抗癌

胡萝卜中所富含的胡萝卜能转变成大量的维生素A，因此，可以有效地预防肺癌的发生，甚至对转化的癌细胞也有阻止其进展或使其逆转的作用。胡萝卜中含有较丰富的叶酸，为一种B族维生素，也具有抗癌作用；胡萝卜中的木质素，也有提高机体抗癌的免疫功能和间接杀灭癌细胞的功能。

胡萝卜拌木耳

材料：胡萝卜一个，木耳少量，香油、生抽、香醋、蒜泥，白糖一点、盐

1、胡萝卜切成丝，开水一焯，立刻捞出控水

2、木耳凉水发好，撕成小块

3、蒜泥、香油、生抽、香醋、白糖一点、盐混合均匀

4、上面的调料和胡萝卜丝、木耳、粉丝搅拌均匀。装盘即可

胡萝卜和它一起凉拌，好吃到哭，常吃还能美容护肤，防癌抗癌

来源：东方网 - 篮球小姨妈