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今天要说的这一道点心也可以说是早餐，是一种蒸出来吃的，也是很受人喜爱的一道特色小吃，经常在早餐是是最常见的一种吃食，而且味道咸香糯软，一样子看着就可爱，馅满满的皮薄，吃的喷香可口。
虽然是一个很常见的烧麦，但是做法还是有很多不一样的，但是小编觉得不管是什么做法，只要是吃的时候好吃就行！做的馅儿用上自己喜欢的一些食材，咸的甜的都可以，不过吃的最多的还是咸味的，久违的烧麦，你有多久没有吃过了呢？看看小编的做法，现在让你觉得自己在家做，也是非常简单的呢，要说是看了就会，只要你想吃可以尝试一下！
首先呢准备皮儿，用的油菜洗净之后榨出汁儿，然后在汁儿里面打进去两个鸡蛋，都搅拌匀了之后倒进去面粉，揉和成面团后放30小时。时间到了后拿出来揉过之后擀成面片。
馅儿配料胡萝卜切丁，然后鸡胸肉切块后继续切成小粒，装碗加进盐还有胡椒粉，搅拌后再加进一把淀粉拌匀，接着芹菜择好后焯水切成丁儿，香菇也同样的洗净切丁，提前泡了4小时的糯米倒进铺了纱布的蒸锅蒸熟。
接着起热油锅，先撒进去洋葱丁炒香，接着腌过的肉丁也倒进去一直炒变色，接着其他的各种丁儿也倒进去，全部炒匀后加进去蒸好的糯米，倒进泡过香菇的水全部炒匀，炒的时候加进盐还有白糖和胡椒粉，一直炒到馅儿没有水分了，撒进鸡精还有香油炒匀后出锅。
最后就是包好的烧麦放蒸锅大火蒸8分钟蒸熟就可以了，馅儿的油渗进糯米，糯香有嚼劲，咸香有味。 欢迎关注我的大鱼号：enjoy上海
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