今天给大家带来一道简单快手的煮鸡肉的方法,轻轻松松做出来,不用一滴水哟(当然是清水!),好了废话不多说,我们直接开干吧! 杀鸡,拔毛洗干净沥干水分后抹上适量的盐,将鸡全身都给抹上,然后就装进保鲜袋中腌制一晚上,第二天就可以拿出来开干了! 然后再做的时候准备好调料,酱油、蚝油、料酒、鸡精、白砂糖、五香粉、沙姜粉适量!混合搅拌均匀,准备几个香菇红枣备用,拿出腌制好的鸡,全身抹上调制好的酱料,然后将红枣香菇塞进鸡肚子里,然后再腌制一早上,中午就可以开始煮了,正好赶上中午饭! 好了,在电饭煲里铺上一层姜片,香葱、铺这些东西是为了以防鸡皮粘锅底而煮焦还有就是去腥入味! 把鸡放进电饭锅里,再往锅里倒入碗里剩下的酱料,将电源插上,开始煮30分钟 想要知道熟没有熟,用牙签一插就知道,有血水就是没有熟,没有血水就熟了,有血水就继续煮 煮好后,切块,装盘,淋上锅中的汁,完美,一道香飘飘的全盘鸡就制作完成了,感觉怎么样?是不是看着还不错呀? |
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