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说到蚌埠的各大小吃群你能滔滔不绝数不完，张公山美食城、二钢菜市场、工农路的特利亚美食城、交通三巷小吃群......  但是你知道兰凌路的小吃街吗？what？兰凌路是哪？  蚌埠当年响当当的小区，阳光花园你知道吗？月光花园你知道吗？星光花园你知道吗？晨光花园你知道吗？  对的，就是蚌埠人口中那个银河社区，日月星辰小区附近，你可能不知道这里有个淮河饮食群，白天到晚上一路好吃的。  凭着记忆画下这份兰凌路小吃地图，请收好  不要嫌弃，放大看  无名牛奶摊子 地址：饮食群东门门口处  虽然长大了，但是蚌埠人还是喜欢小时候的味道，和平酸奶，福林酸奶，再来根热烤肠，反正这是我从前放学时候的标配。 18号米线店 地址：饮食群内东门右手边  这家的米线店是对夫妻俩开的，地道的砂锅米线，菜量很足，一大碗吃的饱饱的。  我最爱他家的牛肉米线，放点辣椒超级香一大盆。他家牛肉很香是卤牛肉，特别嫩，冬天吃最爽。  除了米线还有传统的麻辣烫，现在街头麻辣烫多半是自选的样子，已经很难找到小时候那种传统的味道。他们家还是6元的价格，满满一大碗，还有油炸的菜圆子很是满足。  记不住名字的烧饼夹里脊 地址：饮食群东门左拐第一家 真不是我吹，吃遍蚌埠无敌手的我，阅烧饼夹里脊无数，但是这家的烧饼夹里脊可能是我吃过全蚌埠觉得最赞的一家了（纯个人口味） 他们家烧饼和炸里脊在一起的，每天早上，中午，晚上都有，到了饭点的时候人多要排队，敢说吃过都说好 他们家的里脊有两种选择，一种普通的红色里脊，一种是白色的。相信我一定要点白里脊，味道更纯正，肉质更嫩。我通常的标配是，1个白里脊+1块钱干子+1个鸡屁股+一个牛排+2块钱耗油串再刷上满满的甜辣酱。 一份好的烧饼夹里脊，除了里脊和酱料，少不了烧饼的配合。他们家烧饼也有好多不同选择，圆的，长的，还有发面和死面。相信我一定要选薄薄的死面烧饼，夹里脊最完美哟（我一般要2个死面烧饼） 好吃的小馄饨 地址：饮食群东门左拐第三家 蚌埠除了雪园馄饨外，还有不少好吃的小馄饨，这些街边小店，每天纯手工现包馄饨。撒上香菜，榨菜，小虾米，放点胡椒，撒点香油，5块钱满满一大碗。 炒菜 地址：饮食群西门左拐第一家 类似街边大排档的感觉，但是味道却很好，每天菜品也很新鲜，懒得做饭时候就来点两道菜回家。家常小炒菜最地道，也最好吃。 炸鸡 地址：饮食群西门进门口处 他们家只在晚上才有，有炸鸡腿，鸡排，鸡柳，还有油炸洋葱圈，裹上一层面包糠，撒上辣椒面和孜然粉就更香了。 除了饮食群内，外面也是各种小吃的，饮食群旁边一条小巷子里也满是美味。 美如家串串香 地址：饮食群西门外左边小巷内第一家 朋友推荐这家每天生意爆火的串串，傲娇的老板开门时间无常，每天微信群内的聊天记录是这样的：美如家今天开门了，快来速约！ 他们家的辣椒很特别，说不出的香，虽然辣但是好吃的不像话。 小徐手工大馍 地址：饮食群西门外左边小巷内 小徐家在巷口有个流动摊位，巷子最里面还有门店，每天现做的手工大馍，跟机器做的馍还是有很大区别的。手工的大馍更香，吃起来，面更劲道。 大馍的个头真是无比的硕大啊 麻辣鸭肠 地址：饮食群西门外左边小巷内 这种卤菜摊位，几乎每个小吃巷子里都会有这么几家。麻辣鸭肠、干子、水煮花生米，全是夏天喝啤酒的美味。 精武鸭脖王 地址：饮食群西门外左边小巷内 盐水鸭、盐水鹅、脆皮鸡、椒麻鸡，全是喜欢的卤味，他们家我最爱的还是椒麻鸡，没什么特别的，就是觉得味道香，好吃得很，椒麻鸡加入超多的椒麻汁，浸泡一会拎回家吃刚刚好。 冷记串串香 地址：饮食群西门外左边小巷内 小巷子里面还有一家串串，冷记的辣椒没有美如家那么特别，但是味道也不差，种类超级多，能坐下来选一堆慢慢吃。 油饼 地址：饮食群西门外左边小巷内 有没有人跟我一样不喜欢吃馒头喜欢吃饼的？总觉得馒头太干，喜欢这种煎过的油饼，刚出锅的时候带着满满的葱香味，趁热吃最好吃。 烤红芋+藕粉 地址：饮食群西门外左边小巷内 天冷了喜欢烤红芋，烤梨，他们家还有烤玉米哦~~ 豆芽干子 地址：饮食群西门外左边小巷内 小时候爸爸的下酒菜最爱，豆芽干子，现在蚌埠卖这种菜的越来越少了，一些老式菜场才会有。他们家是个大爷推车卖的，还有海带千张、水煮花生米等等。 卤菜酱菜 地址：饮食群西门外左边小巷旁一个小门面内 这几个小摊是在旁边的店面内，最里面一家卖烤鸭很地道，烤鸭很香，但是肉质很嫩，反正来迟就卖光了。 这家的卤肉很棒，满满的全是各种卤肉，推荐猪头肉，配上他家独特的汤汁，加上配料搅拌后更入味。 月饼糕点 地址：饮食群西门外路边 小巷少不了童年这些地道的糕点，小时候没有老约翰、巴黎香吻这些蛋糕店，吃的最多的就是这种街边的手工糕点，鸡蛋糕、蛋卷、桃酥... 小吃街必定少不了清晨的美味，特地起了个大早赶来吃早饭。 自建村面馆 地址：兰凌路十字路口处 自建村面馆蚌埠人都知道的店，想不到兰凌路也有一家。这家更大，装修也更精致，早上人多时候还要排队叫号，反正我最爱土豆肉丝盖浇面，百吃不厌 糍粑麻圆 地址：淮河饮食群内 吃包子喝蛋汤惯了，难得见到小时候吃的糍粑糖糕，现炸的更焦更脆，他们家糍粑还有黑糯米的口感更特别哦。 火烧饼灌鸡蛋 地址：淮河饮食群内 火烧饼灌鸡蛋也是蚌埠地道好味道，烧饼灌上鸡蛋，再加一片里脊肉。他们家还可以卷上土豆丝，一定要刷满酱才更香。 油盒子+豆腐脑 地址：淮河饮食群内 重头戏来了，蚌埠人才知道的美味，油盒子排队买了份刚出锅的，煎的金灿灿，一口下去满嘴油，但是超级好吃。粉丝和菜特别多，还可以刷上辣椒酱更好吃。 早上他家还有豆腐脑，还是一样人多要排队。不过冲这口粉丝的味道就觉得值。 牛肉面 地址：淮河饮食群内 好吃的早饭当然少不了牛肉面牛肉汤咯，饮食群里就一家卖面条的，虽然摊子简陋，但是味道却不差，每次去老板都多放几片牛肉 杂粮煎饼 地址：淮河饮食群内 杂粮煎饼好不好吃得看酱的味道以及薄脆是不是真的脆，这个阿姨的煎饼做了好些年了，从前没有饮食群就沿街卖煎饼，手艺也是了得了。 手抓饼卷菜 地址：淮河饮食群内 别的地方的手抓饼都是放沙拉酱、番茄酱，这完全不是蚌埠人的口味嘛。我们蚌埠人就是重口味，少不了辣椒酱，手抓饼卷上一堆菜，味道比传统水单饼更特别一点。 除了饮食群内，兰凌路周边还有很多很多好味道的小店。 深夜晃荡在兰凌路上的蚌埠人，享受的就是从街头走到街尾，手上嘴上不闲着。这边吃个烧饼，那边炸个鸡排，路过猪蹄摊再搞个卤猪蹄，打包一份椒麻鸡回家。 一抬头，夜晚路灯荡漾，远处火车拦道的轰鸣声。而在兰凌路，生活沉入沸腾的锅，袒露着这个城市的另一种迷人表情。 -end- 出品：蚌埠吃货 编辑：花花 蚌埠吃货原创发布 |
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