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夏季气候特征 夏天是一年中最热的季节。夏天的三个月是自然界阳气最旺、阴气最弱的时候，阳长阴消达到极点。这个季节里日照时间长且强度大，昼长夜短，雨水充沛。 1.夏季养生原则 每年公历的5月5日至7日为立夏。立夏时节，万物繁茂。《札记月令》中解释“立夏”道：“蝼蝈鸣，蚯蚓出，王瓜生，苦菜秀。”这也就是所谓的立夏三候：“一候蝼蝈鸣；二候蚯蚓出；三候王瓜生。”也就是说，立夏时节首先可听到青蛙在田间的呜叫声，接着大地上便可看到蚯蚓掘土，然后王瓜的蔓藤开始快速攀爬生长。 夏季是一年四季中阳气最盛的季节，也是人体新陈代谢旺盛的时期，为了适应炎热的气候，我们的皮肤毛孔会打开，将汗液排出，通过出汗的方式，达到调节体温、适应炎热气候的目的。据《黄帝内经》记载，夏季养生的基本原则，为春夏养阳。即使是在炎热的夏天，仍然要注意保护体内的阳气，更要防止因为避暑而过分贪图凉爽，从而伤害了体内的阳气。 2.夏季饮食要诀 中医学里属火、土的炎热夏季，对应人体的脏腑则为心、小肠、脾等，宜以养心为主。 ◎清淡。夏季天气炎热，因此会造成心烦、消化功能降低，且易出现乏力倦怠、胀气、食欲缺乏等现象，故应以新鲜、清淡、滋阴饮食为主，避免肥腻的食物。 ◎安神养肺。一些食物如莲藕、莲子安神，百合养肺，都适合入菜。黑木耳、扁豆及传统豆腐、芹菜有降火功效，也是夏季菜肴佳品，而食用西瓜、苦瓜、西红柿、黄瓜等瓜果也有好处。 ◎不宜大量食用辛辣食物。如葱、姜、蒜等辛辣食物不宜大量食用，以免加重肠胃负担。另外“羊肉炉”“烧酒鸡”等进补菜，夏天也不适合吃，且乳制品、高盐分食物及油炸食物也要避免。 ◎多暍水。夏季每天至少饮用2000毫升的开水，以维持身体电解质平衡。习惯饮用咖啡、茶等饮料的人，由于咖啡利尿、消耗水分，容易造成脱水现象，所以需要补充更多的开水来平衡。另外，可多食用有生津止渴作用的酸梅、山植、乌梅、甘草等， ◎多吃苦味食物。因为苦味食物中含有的生物碱，能够消暑清热、促进血液循环、舒张血管，所以夏天以苦味食物入菜，可以清心除烦、醒脑提神，且增进食欲、健脾利胃。苦瓜是最具代表性的苦味食物，有助消化、除热邪、清心明目的作用。苦味食物虽好，但也不要食用过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。 ◎少吃肉。夏季天气炎热，吃肉容易生痰火。如果吃肉过多，则容易引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，易患高脂血症，不利于心脑血管病的防治，所以不要吃太多肉。 |
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