|
又到了一年一次买年货的时候 琳琅的满目的年货该怎么挑选 怎样花最少的钱买多的商品 大家要擦亮眼睛认真挑选哦 快跟着小编来学学吧~ 这样的猪肉不要买 有些不法商家为了谋取暴利，在猪肉屠宰放血后，通过颈动脉（或心脏）注入清水、生产污水、工业色素、防腐剂等其他添加物。还有直接往屠宰后的肉中注水或用水浸泡，以此增加猪肉重量，做成注水猪肉。 不洁净的水注入猪肉后，通常含有有毒物质。不仅降低了肉的口感，长期食用还会导致基因突变，引发疾病，严重的会致癌。 / 三招鉴别注水肉 / 注水猪肉固然可怕，但也不必过于担心。今天教大家三招，立马鉴别出注水猪肉，再也不怕买到次品！ 用手摸 用手指轻轻触压猪肉，新鲜优质的猪肉富有弹性，按下去后会快速反弹，并且手里会有粘腻感；注水猪肉按压后反弹慢，因为水分多，摸上去手感较滑。 ▲视频来源：贵州卫视《养生》栏目 用纸试 方法一  测 湿 度 取一张纸巾盖在猪肉表面，然后撕下来，新鲜的猪肉水分少，粘性大，纸片不易撕下；而注水猪肉非常容易撕下，并且纸巾也比新鲜猪肉更湿润。 ▲视频来源：贵州卫视《养生》栏目 方法二  测 油 脂 取一张餐巾纸，擦拭猪肉的表面，蘸取汁液。再用打火机点燃纸巾，如果纸巾快速被点燃则说明是品质较好的猪肉。 ▲视频来源：腾讯视频 如果纸巾不易被点燃，说明这块肉是注水猪肉。因为正常的猪肉表面含有较多油脂，注水猪肉油脂被稀释，剩下较多水分，因此不易被点燃。 ▲视频来源：腾讯视频 用刀切 卖肉的时候可以观察切肉的案板，销售注水猪肉的案板有严重的积水。另外，还可以观察被切开猪肉的侧面：新鲜猪肉是色泽红润、纹理分明的；注水猪肉则是色泽发白，断面有水分，切面合拢处有明显的痕迹。 ▲视频来源：贵州卫视《养生》栏目 年货购买清单除了猪肉外 各类干果自然也少不了 快来看看干果应该怎么挑选吧！ 干果这样挑 瓜 子  不买多味瓜子 现在卖的瓜子口味越来越多，尤其是一些散装的多味瓜子，大部分的香精、香料使用超标，有的甚至还会加入超剂量的甜蜜素，摄入过量会对人体的肝脏和神经系统造成危害。因此，尽量不要购买多味瓜子。
花 生  纹路清晰、颗粒饱满 挑选花生的时候注意观察花生外壳是否清晰，越新鲜的花生，外壳越清晰。
▲视频来源：BTV文艺《我看行》栏目 纸 皮 核 桃 个大、色浅、声响 个头大的纸皮核桃肉多饱满好吃；外壳颜色浅，有淡淡的枯木颜色最好，颜色暗黄说明干燥程度不够，或者是陈年旧货不新鲜，且容易出现霉变。购买的时候还可以轻轻摇一摇核桃，声音越响就不会有空壳的现象。
杏 仁 饱满肥厚、仁尖扎手 杏仁应该选择饱满肥厚，有光泽且不发油的；顶端尖，仁尖有扎手的感觉。形状多半是扁圆和鸡心形。
松 子 松仁乳白、开口不均匀 品质好的松子松仁应该是乳白色，如果松仁是深黄带红则说明已经变质。炒出来的松子开口都不均匀，如果遇上开口均匀的松子，需要留意谨慎购买。
开 心 果 果肉翠绿鲜艳 翠绿色果仁的开心果要优于黄色果仁的。同时注意开口，如果是自然开口的常常会有一大条裂缝，比只有一个小缝人工开口的好。
葡 萄 干 粒大、肉厚、干燥 好的葡萄干颗粒较均匀，比较干燥，没有粘手的现象。并且表面带有糖霜，呈现半透明状。
大米、食油这样挑 / 大米 / 有些不法商家会将陈年旧米用工业白蜡油浸泡，重新加工成表面晶莹剔透的新米，吃了这种陈米会导致身体出现恶心、呕吐、腹泻等不良反应。如果在买米的时候带一张餐巾纸，就能避免买到加工过的陈米了~
具体做法：用纸巾抓取少量米，攥紧握在手里约10秒钟，然后观察纸巾的颜色变化。如果是以次充好的陈米，石蜡油会附着在纸巾上并会留下油迹；如果是新米，纸巾则是干净的。
▲视频来源：西瓜视频@妙招姐 / 花生油 / 鲜榨的花生油色泽自然，金黄明亮，闻起来有浓郁的香味；若用霉烂或过了夏天的花生仁榨出来的花生油色泽深暗。 挑选花生油的时候，还可以看质量标准，按照质量优劣排列顺序是：一级压榨＞二级压榨。
/ 豆油 / 看亮度：质量好的豆油，质地澄清透明，无浑浊现象。如果油质浑浊，说明其中掺了假。 闻气味：豆油具有豆腥味，无豆腥味的豆油，要谨慎购买。 看沉淀：质量上乘的豆油，经过多道程序加工，杂质已经被分离，瓶底不会有杂志沉淀的现象。
这样买最省钱 超市很多商品的大包装看起来很实惠，其实算平均价格都比小包装贵。尤其是在挑选饮料、薯片或其他膨化零食的时候，因为这些物品的净含量不是整数，消费者一时半会也算不清楚，所以购买小包装的会更加划算。
/ 新鲜物品在里侧 / 商家为了能将商品全部卖出，会把最新鲜的放在货架的里面，这样消费者直接会拿走外侧离保质期更近的物品。下次买东西的时候，尽量往里面找找，说不定会有更新鲜的哦~
/ 切开水果不要买 / 有的时候超市会将水果切开售卖，遇到这样的水果要慎重挑选。因为有些水果是变质后被切开，进行分装销售。
/ 踮脚弯腰拿商品 / 超市商品摆放有一个不成文的规定，就是与视线平齐的商品利润最高，因为人们第一眼就会看到这类商品。所以在购买东西时，可以在同一区域的货架上，踮脚或弯腰往上下看看，就能选到实惠的物品。
|
|
|
