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粉条在日常生活中是很常见的，一道美味食材可以制作各种各样的美食，常见的美食就是:《酸辣粉》《炒粉条》说到炒粉条很多人在炒的时候经常会出现粘锅的现象，今天小编教大家一招炒出来的粉条入味劲道不粘锅。 在制做美味的炒粉条之前,我们首先就要准备适量的开水倒入一个干净的盆中，然后把粉条放入开水中浸泡30分钟左右，30分钟过后见到粉条略微有膨胀时捞出，再放入冷水中冲洗干净即可。 接着将冲洗干净的粉条沥干水分，然后往粉条中倒入适量的芝麻油。这时就可以热锅了，往锅中倒入适量的食用油大火烧开待油温七成熟时放入少许辣椒段葱姜丝等配料炒至八成熟，再加入粉条快速翻炒均匀，粉条在锅中翻炒时最好不要用铁铲选用木铲。这样炒出来的粉条入味劲道还不粘锅。 温馨提示:我们在炒粉条时最好选用平底锅。 |
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