南瓜这样做，简单几步，比南瓜饼好吃

南瓜有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了！南瓜中含有丰富锌元素，是人体生长发育的重要物质。多给孩子吃些南瓜，能有效促进骨骼和视觉发育。除了锌，南瓜富含的铁和钴元素，都是补血的好原料。女性朋友常吃些南瓜补血养颜，皮肤会红润、更有光泽。
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　　用料：
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　　南瓜

　　鸡蛋

　　面粉

　　淀粉

　　面包糠

　　食用油

　　香酥南瓜条的做法
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挑选老南瓜

　　1、外形要完整，无损伤，无虫害斑点等；

　　2、要选择有瓜蒂的南瓜，瓜蒂干的表示南瓜摘下来有段时间了，瓜蒂新鲜的表示南瓜很新鲜，说明保存的时间可以更长；

　　3、南瓜同等大小的情况下，分量较重的那个好；

　　4、南瓜切开后，南瓜的肉色越橘黄约甜哦，相反颜色淡的说明南瓜嫩。

　　南瓜去皮切成长条，放入锅中蒸10分钟备用，最多12分钟。不能太蒸熟了，不然后面不好操作。

　　蒸熟的样子。

　　蒸南瓜的过程中，将鸡蛋打散，淀粉和面粉过筛筛入鸡蛋液。搅打均匀。

　　蒸好的南瓜取出来，这个时候南瓜还是软中偏硬的，用筷子可以夹起来。取出南瓜条，蘸上鸡蛋液，然后裹上一层面包糠。

　　油锅烧至七成热，放入南瓜条炸至金黄酥脆。主要观看颜色，大概四五分钟的样子。

　　捞出来，撒上白芝麻点缀。