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冬天了，大家在饭菜方面也应景起来了。极为是没给暖气的那段日子，暖锅店与烧烤店门口等位的人比店里吃饭的人还多，足以看出人人伙是如许盼愿吃点热呼的。我们家一年四时的餐桌上但凡荤素、冷热、汤的布列组合。即便是冬天，也会有一道凉拌菜。谁说凉拌菜只不过夏日专属？凉拌菜不代表菜的温度必须是冰凛冽凉的那种，吃的是阿谁爽口的味道，吃的是那种解腻的感受，吃的是那种也有它就恰到利益的满足，年夜饭必备：
所需食材： 黄瓜2根，干辣椒3根，生抽3勺，白糖1勺，醋2勺，蒜末适量，姜末多量，香油大批，食用油适量。 （以上食材用量，兴许依集团口胃斡旋哈，掌握欠佳能够尝） 做法：
2. 翻面后，刀刃与筷子呈45度角斜着下刀，切到筷子处为止，切成片。
3. 切完后，摆到盘子中。
4. 调拌汁。碗中插足生抽，盐，糖，香油，醋调成汁。（详细用量可根据小我口味增减，掌握欠好的话，用舌头。试试：）
5. 将蒜末，姜末，干辣椒剪成丝，摆在黄瓜上，锅中放过多的油，烧热后，用勺子撒在下面。
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