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胡佛水坝是美国综合开发科罗拉多河水资源的一项关键性工程，位于内华达州和亚利桑那州交界之处的黑峡。
胡佛水坝是一座拱门式重力人造混凝土水坝，世界闻名的水利工程。 
20世纪初期，美国西南部迅速崛起，对水、电的需求猛增。同时，一连串巨大的洪水让人们清楚地意识到科罗拉多河需要建一座大坝来控制水量。 
水坝1931开始施工，当时正是经济大萧条最严重的时候。十几万满怀希望的工人带着他们的家人来到水坝建设的地方，在约48.9摄氏度的高温下搭营。 
在建设高峰期，该项目雇佣了5251个工人。 
1933年6月，开始倾倒水泥。浇筑水泥发生的化学反应产生大量的热量。工程师估计，要是整个水坝倒成单个水泥块的话，要花125年才能冷却下来（而且还可能倒塌）。 
为了避免这个问题，他们把水泥倒进一个个分开的长方块中，叫做“起重块”，然后放满冰水来降温。 
截至1935年停止倒水泥时，约使用了325万立方码的水泥——足够用来建一条从纽约到旧金山的高速公路了。 
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