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做一家旺一家|餐厅留住人要留住胃,也要留住心

 昵称2899943 2018-02-14

如果你不出去走走,你会以为现在的生活就是全世界,如果你决定要走,又会囿于五花八门的攻略。那些你未曾去过的地方,也可以说走就走。这一站——三亚。

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三亚是许多人的度假胜地,在三亚河畔,穿梭于游艇之间,偶然遇到一所海南特色的民居,遇到一家用心打造的餐厅,恰逢旅行想要的惊喜。去过三亚,应该就听过宫满西廷,宫满西廷在大众点评软件上常居大东海地区美食排行榜的第一,人气十足。

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设计师意在缔造一所独具文化气息与艺术品味,如家般的创意餐饮空间。宫满西廷层高较高,光线良好,正对海景,目之所及全是无限的三亚风情。但改造前的宫满西廷缺少餐饮的氛围,没有将海景的优势利用好。

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在设计中,设计师融合了“东方禅意”、“中式文化”、“西式韵味”的特点,打造一家具有东情西韵的创意餐厅。门店设计了室外的就餐区,除了能大饱海景的眼福之外,还能吸引路过的食客进入门店。门店使用大面积的干净利落的黑色铁线条,营造出粗矿、神秘的特质,让人印象深刻。

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灵感源自中国水墨与三亚帆船的颜色、以及西方的颜色,实木的食板上印刻文案,放在餐厅铁线架上加深宫满西廷给人艺术的感觉,木质鸟笼也成了用餐区的点睛之笔。

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整个餐厅都是南北通透,室内的空间利用的很好,没浪费大块的地方,也不觉得拥挤。光线也刚刚好,坐在窗户边就能欣赏到大东海边的街景,听到海浪拍在沙滩上的声音,整个海景像是一幅画呈现在你面前。

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墙体采用做旧喷漆工艺,在水泥上做艺术造型字。水泥可存在的寿命还是非常长久的,在长期浸水的情况下都能够保持如初的状态,无论风吹还是日晒都可以忍受,三亚是海边城市,湿气较重,设计师特意选取大面积的水泥做材料,使得餐厅达到可持续经营的目的。

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采用水泥工艺,除了能更好地保持餐厅的装饰效果之外,水泥作为一种绝缘材料,在高频率的情况下依旧能够让自身的绝缘性保持良好的状态,对于餐厅的安全性也有作用。此外,宫满西廷在包间的灯具上,选择了不规则的摆设方式,随性,浪漫,也符合三亚给人的印象。

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除了包间的十人圆桌,还有高脚凳座椅的单人食区、四人卡座,双人散座等各种就餐区,给了不同的食客多样化的选择。

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走廊区采用了木质和铁艺作为主材料,简洁明晰的线条,大方干净的布置,让东方的柔软与西方的硬朗两种元素在空间中碰撞。

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宫满西廷的门面很朴实,但走进店内装修还是很精致的。从菜单菜品到店内装饰;从店员服装到音乐风格,从细节处开始,这家餐厅不断地制造各种惊喜和创意。在三亚,再也找不到第二个地方能复制的,这点非常不容易,别具一格无法抄袭。

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