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水蚯蚓高产养殖技术 水蚯蚓又名红丝虫、赤线虫、丝蚯蚓等，属环节动物门寡毛纲。一般生活在腐殖质丰富的泥中或江河流域的岸边，当水中溶氧充足时呈鲜红色，溶氧少时呈褐黄色。对光线和惊扰十分敏感，一旦受到干扰便迅速钻入泥中。水蚯蚓营养价值极高，氨基酸含量齐全，干品蛋白含量高达62%，被称为“万能饵料”，是大眼幼体、河蟹喜食的优质饵料。江苏省常州市金坛区金城镇管庄村村民蒋国民利用0.2×667m2稻田养殖水蚯蚓取得成功，2016年共产水蚯蚓830kg，平均产量4150kg/67m2，效益4万元/667m2。现将其养殖情况简介如下。 1 选择适宜蚓田 可以养殖水蚯蚓的地方称为蚓田，蚓田可以选择交通便利，水源充足、排灌方便的低洼地或稻田。将其建成长15m、宽8m的南北向长方形养殖单元，四周筑成高15cm、宽50cm的田埂，方便人工操作。沿埂挖成深10cm、宽30cm的环沟，并形成南高、北低的10cm左右倾斜，方便排干田水。田埂夯实筑平，确保不渗漏。在蚓田中间设立进排水系统，进水管为直径5～8cm的PVC管，架设高度要高于蚓田10cm，排水管的直径20cm，排水管埋设位置应在蚓田最低处，埋设高度为蚓田平面以下15cm处。进、排水口处还应设置围栏设施，防止鱼、虾、青蛙等敌害生物进入蚓田。 2 营造良好培养基 3月下旬，用拖拉机耕翻蚓田内的表层土，耕翻深度为10～15cm，然后用小型旋耕机反复旋轧，越碎越好。经太阳曝晒一周后上水，让表层水吸足水分，再用小型旋耕机反复轧成糊状，形成长度为15m、宽度为2m的培养床。选择经发酵好的畜禽粪5～10kg/m2均匀泼洒在培养床上。最后把蚓田表面耙平，加水2～3cm。 3 引进优质蚓种 水蚯蚓的种源在全国各地都不缺乏，城镇近郊的排污沟、畜禽饲养场及屠宰场的废水坑及皮革厂、糖厂、食品厂排放废物的污水沟等处均有。4月上旬，当温度达到20℃以上时，从水蚯蚓养殖场引进经过多年驯化不带病菌，杂种优势明显的蚓种，切断进、出水口，将购回的蚓种以1∶10的比例对水搅拌均匀洒在培养基表面，此过程称为接种，接种密度500g/m2。半小时后，待水蚯蚓钻入泥后恢复流水，接种7d以后，就进入水蚯蚓的繁殖高峰期。 4 采取少量多次投饵 投饵是蚯蚓养殖中的重要环节，也是取得高产的关键举措。按照“气温高多投、气温低少投”的原则，采取少量多次的方式进行投饵，选择经发酵过的畜禽粪作为水蚯蚓的主要饵料，投饵时只需把畜禽粪均匀泼洒在整个培养床上。投饲量应根据水蚯蚓的生长状况和天气情况来调节，密切注意蚓田内剩余饵料的多少，切不可盲目多投，防止培养床上有机质积累太多产生大量的有害物质，恶化水蚯蚓的生长生活环境，抑制水蚯蚓的生长和繁殖，轻则减产，重则绝收。投饲前至投饲后应停水，避免畜禽粪的流失。 5 擂晒蚓田泥土 擂田是日常管理中不能缺少的重要环节，而晒田则是获得高产的关键措施。晒田是在晴天排干蚓田内的积水，让太阳曝晒培养床。4—10月是水蚯蚓的生产旺季，每隔15～20d就要擂田1次，在气温较低的季节相应减少擂田次数。擂田后第2天进行晒田，气温高时晒3～5d，气温低时晒7～10d，以培养床不干枯开裂为宜。通过擂田和晒田，使培养床的泥土更加松软，并将水蚯蚓的代谢产物和粪肥分解产生的有害气体驱除，防止床面板结，增加泥土的含氧量，使水蚯蚓分布更加均匀。还能有效抑制青苔、杂草的生长，为水蚯蚓的正常生长创造一个良好的生活环境。 6 调控蚓田水质 晒田以后立即注入新水，蚓田水位一般控制在3cm左右。早春的晴好天气，白天水可浅些，以利水温升高，晚上则适当加深，以利保温和防冻。有条件的可进行微流水培育蚯蚓，水流速度控制在1m/s，切忌水流速度过快，否则会带走培养基面上的营养物质和卵，还会加剧水蚯蚓自身的体能消耗，降低水蚯蚓的产量。 7 及时采集收获 孵出的幼蚓长到30d后便进入繁殖高峰期，但水蚯蚓的寿命不长，一般只有80d左右。因此，及时采收也是获得高产的重要措施。采收前1d，将蚓田内的水位增加到10cm。次日黎明时用80目聚乙烯网片做成小抄网，重点舀取蚓田水中的蚓团，倒入筛网中淘洗，除去大部分泥沙后再倒入盆内摊平，平铺厚度不超过10cm。然后加水2cm，盖上塑料薄膜2h左右，待水蚯蚓聚集水面后，立即捞取成块的水蚯蚓。重复使用这样的方法2～3次，即可得到干净的水蚯蚓。每次的采收量以捞完培养基面上的蚓团为宜，这样既不影响其繁殖，也不会因采收不及时导致水蚯蚓衰老死亡。采收完后即可开始排干田中的积水，然后补施畜禽粪肥20～30kg，再重复擂田与晒田等工序。 8 短途运输最佳 采收到的水蚯蚓用敞口塑料桶运装，运输时间以不超过3h为宜，运输过程中盛装水蚯蚓的厚度在5～10cm，防止水蚯蚓缺氧死亡。采收到的水蚯蚓应立即投喂到蟹池中，投喂量应视池塘环境、季节、天气、温度等情况灵活掌握。投喂方法采取晴天多投，闷热、阴雨、台风等突发天气少投或不投。 王桂民1，罗明1，张金彪1，田息根2，孙留洪3，吕锁平3，王引4 （1.常州市金坛区水产技术指导站；2.长荡湖水产管委会管理处；3.常州市金坛区东城街道经发办；4.常州市金坛区金城镇管庄村） 附件下载 水蚯蚓的坑养方法
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