|
新年谈 “年年有鱼乃是国人的归家情怀” 距离除夕仅有不足两天的时间了，想必各位都在为新年做着最后的准备吧。今天暂且不提“单身元年”的吉祥物狗狗，而来谈谈挨家挨户过年饭桌上必备的“鱼”。 过春节讲究好意头，希望“年年有余”，当然春节餐桌上也就少不了“鱼”。甚至鱼的名称也特别挑上吉祥话，比如代表昌盛的鲳鱼或者鱼体带红的红目鲢、赤鯮等。 至于过年食鱼的习俗，不少地方鱼会是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃而是留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。也有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的祈愿。 在南方，更是有着拉年鱼的习俗。打年鱼是很多地方乡下年前的一项重要活动。记得小时候，塆里大塘每到年关临近，就会请人用大网捞鱼，每家分一些，人们过年用，所以叫“年鱼”。 一网不捞鱼，二网不捞鱼，三网就捞个大尾巴尾巴鱼 说到拉年鱼，倒想起这句歌词儿，其中尾巴不读尾巴，念yǐ巴，用小孩子的声调唱出来，很是可爱有趣，当然，更有趣的，是拉年鱼这件事本身。 同杀年猪一样，拉年鱼是小村庄里过年的一场盛事。一大帮子的人聚在一起，小孩子喜欢围观，看这个热闹的场景，这大概就是许多人眼里过年应有的样子吧。 耳熟能详的习俗由来不多赘述，今天换种视角带你品得“鱼”中年味。 在中国古典韵文中，鱼作为一种常见的意象经常出没其中。对于很多以鱼喻人的文学现象，除了看到政治、经济等方面的原因外，还应该从鱼意象在民族意识里找寻解答。 “鱼”内涵丰富，它可以是祥和之鱼，是富贵之鱼，也是雄心之鱼等等，它包含的历史与人生意蕴具有鲜明的中国味道。 古乐府诗《饮马长城窟行》:“客从远方来，遗我双鲤鱼。呼儿烹鲤鱼，中有尺素书。” 张若虚《春江花月夜》:“鸿雁长风光不度，鱼龙潜跃水成文。” 元稹《鱼中素》:“重叠鱼有素，幽缄手自开。斜红余泪渍，知著脸边来。” 根据陶思炎先生的研究，在古典文学中出现的“双鲤”、“鱼素”、“鱼书”等就是书信的别称。以有表达情意之说。 李白《与韩荆州书》:“一登龙门，则声誉十倍。” 《琵琶记》:“孩子出去今日中，爹爹妈妈来相送，但愿得鱼龙比，青云得路。” 这就有了表达了人们化卑为尊，改造生活的愿景。 在远古社会，生产力低下，人们为了生存，大多选择临水而居。相较于打猎，捕鱼危险性较低，且鱼的繁殖能力强大，数量总类众多。并且有鱼就暗示有水，对于农业文明来说，水是生命之源。有水才利于农作物的生长，因此不难理解古人把鱼的丰富等同于食物的充足，把它当成富裕丰收的象征。 李贺《兰香神女庙》：“走天呵白鹿，游水鞭锦鳞。” 《诗·小雅·无羊》：“牧人而梦，众维鱼矣，维矣。大人占之，众维鱼矣，实为丰年，维矣，室家溱溱。” 用锦鳞指代鲤鱼，描写了香神女升天后悠然自得的生活。古人还往往用鱼来祭祀天地 ，预知未来，把梦到鱼作为丰年的预兆。 国画鱼图最为常见的也是用的最多的便是国画九鱼图。 众所周知，九取其长长久久之意，鱼寓意着万事如意，年年有余。以九条鱼在水中嬉戏玩耍，游来游去为表现，寓意着吉祥如意。 况且国画九鱼图不仅寓意着吉祥美好，和谐自然，而且还能很好的改善风水运势，人们用鲤鱼祝福年年有余，事事康宁。像用鱼来象征高贵或贵重的事物也屡见不鲜，鲤鱼、鲂鱼、鳟鱼历来是名贵之鱼，用它们来比喻贵重的事物显得极为恰当。  “鱼”不论是在诗画中，还是文化图腾的缩影。其内涵的丰富性，让我们看到灿烂的鱼文化。从远古直至今天，鱼意象的象征意义仍在流传演变。 婚礼宴席必有鱼肴，元宵灯会少不了鱼灯。而我们过年时吃鱼，寓意“年年有余”是对富裕丰收内涵的继承，鱼莲图中由来的“鱼水之欢”，成语之意更是不言而喻。而“鲤鱼跃龙门”则是说个人身份地位的上升。 这一切让我们看到鱼文化在民族文化的延续。更是十足表达新年家家户户企盼的美好寓意。除夕将至，不算提前了，在此祝鸭梨们过年好！  责编：之之 图片：网络 资料来源：《中国古典韵文中的鱼意象》 |
|
|
