今天是辞旧迎新的一天，即将从鸡年跨到狗年。小厨君给大家送祝福，祝你一帆风顺，二龙腾飞，三狗开泰，四季平安，五福临门，六六大顺，七星高照，八方来财，九九同心，十全十美，百事亨通，千事吉祥，万事如意!
想必在这一天的年夜饭，大家都已经规划好了，小厨君静静地看着你们晒美食。
吃年夜饭，是春节家家户户最热闹愉快的时候。大年夜．丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。
既是享受满桌的佳肴盛馔，也是享受那份快乐的气氛，桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅．一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火；"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。
还有萝卜俗称菜头，祝愿有好彩头；龙虾、鲍鱼等煎炸食物，预祝家运兴旺如"烈火烹油"。
最后多为一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，这天，即使不会喝酒的，也多少喝一点。古代，过年喝酒，非常注意酒的品质，有些酒现在已经没有了，只留下许多动人的酒名，如“葡萄酒”、“兰尾酒”、“宜春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等等。
除夕开始了长假，出去旅游也成为人们的一大选择。根据国家旅游局数据中心预测，2018年春节假日期间，全国国内旅游市场将达3.85亿人次，将实现旅游收入4760亿元，分别同比增长12%和12.5%。此外，南下避寒、北上玩雪仍是广大游客春节出行的重要动机，国家旅游局提醒相关地方对旅游客流高峰应做好应对。
游客选择排名前十的热门旅游目的地城市为：三亚、哈尔滨、杭州、厦门、张家界、北京、上海、昆明、成都和重庆。
春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。另外，今晚支付宝五福开奖，不知道你是否能拿到心仪的奖金。
今晚万家灯火璀璨，家家团圆，所以与家人在一起才是真正的年，也是几代人内心期盼着的。小厨君今年最后问一句，不知在网上厨房学习分享之后，厨艺是否长进？不如食话秀一番吧。
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