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编者按： 豆浆，是国人喜爱的饮品，具有丰富的营养价值。自制各式各样的配方豆浆，已经成为越来越多年轻人的时尚养生方式。2018年，健康时报携手豆浆机领导品牌—九阳，为您倾情打造《豆浆轻养说》专栏。每月一篇健康养生文章，让您的生活在袅袅的飘香豆浆、暖暖的阳光和几簇绿植中盎然生机。 “每逢佳节胖三斤”让无数热爱健康的朋友苦恼不已，怎么解？不如来杯豆浆吧，和酒水、饮料相比，豆浆既解油腻、又能瘦身养生。 豆浆：左边身材 右边营养 说到大豆大家应该都不陌生吧？自古就用“豆腐西施”来形容性格温柔、肤若凝脂的貌美女性。现在看来，这一说法还是很有科学道理的，大豆中的大豆蛋白能促进人体基础代谢。 解放军309医院营养科主任左小霞告诉大家，大豆中的皂角苷还能防止人体内脂肪的堆积。大豆中的纤维素，能有效阻止身体对糖分的过量吸收。身体中的糖量减少了，离好身材当然更近一步。 通俗的说，常常食用大豆类食物，不仅能使皮肤细腻有光泽，还能帮助瘦身。既然大豆对促进代谢和瘦身好处多多，不如年夜饭阖家团圆时，用豆浆机为家人自制一杯豆浆，过一个既解油腻、又瘦身养生的清新年吧！ 豆浆能健脾养胃，常常喝可帮助恢复皮肤弹性，让你春节里红润从内透出来。可是，过年期间难免吃的油腻。中医认为，黄瓜有清热利尿的功效。年夜饭吃大鱼大肉的同时，喝上一杯黄瓜豆浆，不仅能清新口气，还能帮助减轻肠胃负担，消解油腻。 制作方法： 1、取一根新鲜黄瓜，洗净、削皮，切成小条 2、瓜条与黄豆一起放入豆浆机，待滴的一声后，您就能与家人饭后一起分享了。 大豆中的植物蛋白，香蕉中钾和维生素、纤维素让这杯豆浆很与众不同。香蕉富含纤维吸水膨胀之后可大大增加饱腹感，年夜饭喝一杯不仅补充了维生素和矿物质，还能减小饭量哦！此外，香蕉中的复合胺和N-乙酰-5-甲氧基色胺，有镇静安眠的作用，让无论聚会多晚都能有个好睡眠。 制作方法： 1、一根香蕉扒皮，切小段。 2、将香蕉块与黄豆放入豆浆机（喜欢粘稠的可适当增加香蕉用量），不一会可口的香蕉豆浆就可以喝了。 黑豆、黑芝麻都是养生的佳品，春节期间也要坚持食用哦！黑豆中富含的蛋白质、维生素，还有很高的锌、铜、镁、钼等微量元素。黑豆中的微量元素对延缓人体衰老，降低血液粘稠度起到了非常重要的作用，而黑豆皮中的花青素是很好的抗氧化剂来源，在胃的酸性环境下抗氧化效果明显，帮你一直美下去。 黑豆与黄豆搭配，有利于身体各方面发展，能更好地提高身体免疫力。 制作方法： 1、把黑豆、芝麻淘洗干净备用。 2、把黑芝麻、黑豆、核桃等与黄豆放进豆浆机搅拌，香气四溢的黑豆豆浆就制作完成了。 红薯中含有很高的营养价值，它的热量只有大米的1/3，被认为是最营养均匀的养生保健食品。红薯的膳食纤维非常丰富，与豆浆搭配饮用，其中的纤维素和果胶能阻止糖分转化为脂肪，还有改善便秘、助消化的功效。 制作方法： 1、把红薯洗净削皮，然后放在锅里蒸熟。 2、把红薯切成小块与黄豆一起加入豆浆机，十几分钟后，一杯热腾腾的红薯豆浆就做好了。 一杯豆浆，温暖手心的温度，缩短与亲人的距离。春节临近，无论归途多远，总有温馨的家值得期盼。香气四溢的新春豆浆，让你换一种方式对家人说“爱”。 |
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