橘子皮有哪些神奇功效？

guo1820 2018-02-16

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橘（Citrus reticulata）是芸香科柑橘属的一种水果，是世界产量第一的水果种类，也是我国第二大水果。橘子颜色鲜艳，酸甜可口，汁多美味，而且其橘子皮在加工后也可以直接食用或者是用于泡茶等其他用途，非常受市民们喜欢。

橘子皮，也是人们口中常说的陈皮，其被人们喜欢的程度不亚于橘子，很多地方直接把果肉除去就是为了取其橘子皮用于加工成为陈皮。

这种橘子皮，也就是常说的陈皮，逐渐变得商业化、逐渐受人们喜爱的现象，离不开如今很多市民朋友觉得橘子皮中的营养非常丰富，无论有什么病，泡泡橘子皮茶吃吃几片橘子皮就可以治愈的观念。

在他/她们看来，橘子皮甚至有着提高免疫力进而抗肿瘤的功效，而事实上橘子皮是否真的如人们所说的这么神奇呢？

让超哥带来大家一起掀开它的神秘面纱吧！

答案抢先看：

橘子皮中虽然有多种活性成分，其所占的总含量也相对较高，但是，其离临床剂量还相差很远，而且每天想着操心着惦记着吃多少橘子皮，这种生活我相信是不被喜欢的。

所以说，我们不应该为了橘子皮中的某种活性成分而吃它。

【橘子皮的营养成分】

经过相关的资料显示：

对橘子皮采用最佳的提取方法对橘子皮进行粗提取，结果表示橘子皮提取物中含有糖类、糖醛酸、蛋白质、硫酸基类、橙皮苷、黄酮、黄色素和果胶等等营养成分，其中橘子多糖含量达7.5%，而橙皮苷、黄酮、多酚、色素等等活性成分的含量高达34.83%，它们均以不同程度不同方面影响着人体各方面的机体活动。

【别把橘子皮“神奇”化】

很多人都说，橘子皮食药同源，橘子皮中富含活性成分，其提取物能够有着提高免疫力的作用，进而起到抗癌抗肿瘤的作用，没错，虽然橘子皮中的活性成分相对来说会比较丰富，但是超哥在这里可以告诉你们，平常吃吃几片陈皮泡泡几杯橘子皮茶的剂量与提高免疫力的临床剂量还相差得很远。

如果是想要通过这些方法摄入橘子皮中的活性成分来达到增强免疫力，进而达到提高抗癌抗肿瘤的效果，在这里超哥可以告诉大家，这种可能性不大，甚至可以斩钉截铁告诉大家，不可能！

根据实验数据表明：

在体内实验中最佳的剂量组为每天通过对已经特殊处理过的小鼠（20±2g）以每只小鼠每天50mg/kg的中剂量橘子皮提取物进行灌胃，连续灌胃3周后，小鼠的肿瘤有轻微的抑制[1]。而以150mg/kg的高剂量时，其抗肿瘤的能力更弱，所以说，并不是吃橘子皮越多就越好的。

【别给生活增加负担】

相对于人来说，想要通过吃橘子皮来达到增强机体的免疫力，进而抗癌抗肿瘤的效果，那么吃橘子皮的实际剂量会相对于小鼠来说会增加一个系数。

就比如说，一位50kg的女性想要通过吃橘子皮来实现增强免疫力进而达到抗癌抗肿瘤的效果，那么至少需要每天摄入橘子皮的量为2.5g[1]，而且是要连续吃上3周。

根据实验数据表明，橘子皮中的活性成分最高占34.8%[1]（即100g橘子皮中约34.8g活性营养素）[1]，且不说橘子皮在加工过程中经过多种加工工艺后它的活性成分会大大降低，在泡茶时候能够溶出来的活性成分少之又少，就当直接吃生剥下来的橘子皮，也至少每天吃7.2g橘子皮。

看到这里或许大家心里面就开始想“每天吃上几片就可以抗癌抗肿瘤，多好多简单的事儿”，而事实上，这是在去除掉多少影响因素才得来的结果啊。而且，还要连续3周坚持不懈每天吃7、8克陈皮，一共约要吃152g，吃多一点吃少一点还降低效果，难道每天拿着万分电子秤出来称一下要吃多少橘子皮吗？天天上班下班吃饭买菜这些生活琐事都忙不过来，还得惦记着每一天得吃7.2克橘子皮；而且，实验数据表明，在最佳剂量组下治愈的概率仅仅为50%。

每天操心着吃7.2g橘子皮，还不一定能够有效果，这样的生活是会有多累啊。