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【为什么您泡的茶不好喝?】[玫瑰]其实，影响泡茶味道的，不外乎以下几个原因： 1.在同一款茶叶的冲泡中，投茶量是决定茶汤质量的关键因素，一般来说普洱茶遵循1：15的投茶量，即100毫升左右的盖碗，放7g干茶。 2.1:15是指盖碗冲泡普洱茶的投茶量，紫砂壶出汤更慢，不但投茶量需要酌减，冲泡时间也需要适当缩短。而且由于不同紫砂壶，器形不同，“流”做的不同，投茶量也不同，可以说每一款都有适合自己的投茶量，建议大家多做实验，根据实际情况调整。 3.冲泡动作也会影响茶汤味道的。注水时沿杯壁定点注水，避免击打茶叶，出汤时也应避免出汤过急。 4.随着冲泡次数的增加，冲泡的时间也越来越长，但第二泡要比第一泡的时间短些，因为经过第一泡的浸润之后，第二泡茶叶内含物质析出速度要比第一次快，所以要缩短一些时间。 5.普洱茶冲泡时需要高温水，但也有细微不同。 三年之内的生普洱茶，用90-95℃的高温水冲泡，可以避免咖啡碱过度析出，降低苦涩程度。 三年以上的生普洱茶适合用沸水冲泡，可以激发香气。而熟茶适合用沸水100度水冲泡。 6.“三分茶，七分仓”仓储对普洱茶，尤其是新普洱茶的味道转化至关重要，要选在有空气对流、阴凉、干燥、干净、无异味，没有阳光直射的地方。 一杯完美的茶，就是通过无数次试探性的冲泡后，修成的正果。
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