冠和肉髯产蛋鸡的冠和肉髯呈鲜红色，细致温暖；停产鸡的冠和肉髯逐渐萎缩，颜色苍白、干燥、触之发凉。 泄殖腔产蛋鸡的泄殖腔大，椭圆形，湿润松弛，呈白色；停产鸡则紧缩有皱纹、干燥、多为黄色。 耻骨产蛋鸡耻骨伸张柔软，开张有弹力，有三至四指宽，俗称开裆；停产鸡耻骨端坚硬，距离近，一般只容一至二指，向内弯且硬。 腹部产蛋鸡腹部增大柔软，有弹力；停产鸡腹部紧而硬，皮肤粗糙。 色素表现正在产蛋的鸡，嘴、腿变为白色或粉色；停产鸡的嘴、腿呈现黄色。 换羽情况高产鸡羽毛无光泽、污暗干燥，残破不整齐；低产鸡羽毛整齐，有光泽。低产鸡换羽早，而且新羽出齐的时间较长；高产鸡换羽晚，而且长的快，新羽长齐后又继续产蛋。 羽毛鸡经常顺毛为低产，鸡羽毛土色、蓬乱为高产 食欲挑食、食欲低下为低产，抢食、食欲旺盛为高产。 叫声鸡不爱叫且易受惊吓为低产，叫声洪亮为高产。 粪便鸡粪便细长发干为低产，粪便正常成型为高产。 腰背宽窄鸡腰背短窄为低产，腰宽背长尾高产。 动作鸡动作迟缓为低产，活动好动为高产；鸡过于活泼至不易管理为低产，活动但不撒野为高产。 皮肤鸡脂肪多皮肤厚硬为低产，皮肤软而有弹性为高产。 嗉囔鸡嗉囔干瘪、觅食能力弱为低产，嗉囔饱满、觅食能力强为高产。 肛门鸡肛门紧缩、不湿润、肌腹挤压无弹性为低产，鸡肛门湿润、阔约肌松弛有弹性为高产。 鸡头鸡头粗大、面部脂肪多为低产，鸡头清秀、头顶宽为高产。 鸡头过长或过短为低产，鸡头大小适中为高产。 鸡冠鸡冠薄、立着不倒、颜色不正常等为低产，鸡冠红色、大而柔软、倒向一边为高产。 耻骨鸡耻骨小，容不下三指为低产，鸡耻骨大，可容纳三四指为高产。 鸡尾鸡尾高、平、歪、垂均为低产，鸡尾展开且不下垂为高产。 鸡嘴鸡腿随日龄增加鸡嘴鸡腿不褪色的为低产，随日龄增加而鸡腿鸡嘴褪色严重的为高产。 |
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