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喝酒对于很多人来说是一件司空见惯的事情，喝酒的原因有很多，有些人是出于应酬，有些人是喜好，但无论是什么原因，喝酒的时候都不能少了几样下酒菜，好的下酒菜不仅非常美味，还能缓冲喝酒带来的伤害，但下酒菜选不对就没那么好了，那么在喝酒的时候不适合吃的食物有哪些呢？ 盘点下酒菜的“黑名单” 1、喝酒的时候不适合吃凉粉 凉粉爽滑可口，很多人都非常喜欢吃，尤其到了夏季的时候，因为天气炎热，凉粉更是很多人经常会吃的一种食物，但是凉粉在喝酒的时候却并不适合吃。  这主要因为凉粉在制作过程中，会添加一种叫明矾的物质，它有一个非常特别的功效，那就是减缓肠胃蠕动的频率，因此如果在喝酒的时候吃凉粉，就会使酒精在肠胃中留置的时间更加长久，这样对于肠胃的健康是非常不利的。 同时，也会使肠胃对于酒精的吸收率大大提高，更容易使喝酒的人出现醉酒的现象，因此喝酒的时候吃凉粉，不仅易醉而且有损身体健康。 2、喝酒的时候不适合吃胡萝卜 胡萝卜作为一种常见的蔬菜，经常会出现在人们的餐桌上，很多人在喝酒的时候，也喜欢用凉拌胡萝卜丝来下酒，其实这种做法非常不可取。  这主要是因为胡萝卜素与酒精结合之后，会在喝酒者身体内产生一些反应，从而释放出有毒物质，伤害肝脏，因此在喝酒时，以防万一，还是不要吃胡萝卜了。 3、喝酒的时候不适合吃熏腊食物 很多人在喝酒的时候往往喜欢吃一些熏腊食物，尤其到了冬季的时候更是如此，其实在喝酒时，同时吃一些熏腊食物，对于身体健康来说，是百害而无一利的。  因为在熏腊食物中都含有一种亚硝胺的成分，这种成分与酒精结合，无论对于肝脏、口腔，还是消化道都会产生极大的危害，严重的还可能会诱发癌变现象。 4、喝酒不适合吃烧烤 每到了节假日的时候，亲朋好友们聚在一起大排档，一边喝酒，一边吃烧烤，可以说是一件非常惬意的事情，但是却很少有人知道，喝酒的时候吃烧烤是一种对健康非常不利的做法。 因为食物在经过烧烤之后，不仅降低了其中蛋白质的含量，而且会产生一种苯并芘的致癌物质，因此如果长时间喝酒的时候吃烧烤，是非常容易诱发癌症的。 |
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