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今天为大家带来原创的一道风味菜肴，桂花东坡肉配金砖。花雕浓酱焖足一个钟的东坡肉，浓香爽口，肥而不腻。搭配酥香清甜的南瓜蓉煎饭，口感丰富。 ● ● ● 桂花东坡肉配金砖 材 料 —— 五花肉 / 桂花 / 老姜 / 花雕酒 葱花 / 八角 / 香叶 / 糖 米饭 / 南瓜 步骤 —— ❶ 花肉先用清水煮熟定型 ❷ 熬煮花肉：一斤花肉 二两花雕酒 二两水 一两糖， 加入香料：香叶，八角，盐， 加盖慢火煮沸腾后，慢煮40分钟至绵软。 ▼ ❸ 煮熟米饭，加南瓜蓉搅碎，压成米饼。 ▼
❹ 慢火煎米饼，避免糊底。 ▼
❺ 在东坡肉上撒上桂花即可。 ▼
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