|
过年最痛苦的是什么 不是没有吃的 而是对那些好吃的过敏 小编属于经常过敏人群 在饭桌上鱼不能吃吓不能吃 什么？问我为啥要说这些 因为我们这次的主题就是 ————食物过敏 大家对它应该并不陌生 但是仔细想想又不是很了解吧 下面我就让大家好好 1定义&原理 1.那么什么是食物过敏呢？ 食物过敏即食物hentai変態反应，实际是指某些人在吃了某种食物之后，引起身体某一组织、某一器官甚至全身的强烈反应，以致出现各种各样的功能障碍或组织损伤。 2.食物过敏是怎么产生的呢？ 食物过敏是免疫系统对某一特定食物产生的一种不正常的免疫反应，免疫系统会对此种食物产生一种特异型免疫球蛋白，当此种特异型免疫球蛋白与食物结合时，会释放出许多化学物质，造成的过敏症状。 2症状 过敏症状多种多样，五花八门，那么哪些症状可能是过敏引起的呢？ 1.比较常见的是皮肤症状，如皮肤充血、湿疹、瘙痒、血管性水肿。这些症状最容易出现在面部、颈部、耳部等部位。 （小编背部也有疹子emmmm） 2.再严重一些便会产生胃肠道症状：恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻，黏液样或稀水样便，个别人还会出现过敏性胃炎及肠炎、乳糜泻等。 （这个和拉肚子有点像，容易被人们忽视。小编当时也拉肚子了QAQ） 3.还有产生神经系统症状：如头痛、头昏等，比较严重的还可能会发生血压急剧下降，意识丧失，呼吸不畅甚至是过敏性休克的症状。 4.根据进食与出现症状间隔时间的长短，我们又将食物过敏分为速发型食物过敏和迟发型食物过敏。 速发型发生在进食含有过敏原的食物之后2小时内，症状一般较重。 迟发型发生在进食后数小时或者数天后，症状相对要轻。 （张益达同学属于前者，小编是在晚上吃完东西后，半夜发作的，应该是后者。「小声逼逼」） 3过敏原 然而哪些食物容易引起过敏呢。 下面是最容易过敏的五大食物： Top5:牛奶／蛋 没想到吧，我们天天吃的鸡蛋、牛奶也是过敏原之一，牛奶中含有5种容易导致过敏的蛋白质，蛋白比蛋黄更容易让人过敏～ Top4:花生以及坚果类 嗑瓜子、拿花生下酒对我们来说是一件很平常的事。但据调查，在美国，有1100万人对食物过敏，其中300万人对花生或胡桃等坚果类过敏 Top3:海产品 海产品过敏，我们应该不陌生，主要是甲壳类和鱼类过敏。就比如张益达同学emmmm咋又是他。 Top2:大豆 黄豆中富含蛋白，被称为是“穷人的肉类”，而过敏反应都起源于蛋白质，结果可想而知。 Top1:小麦 猜到了吗，小麦是最容易让人过敏的食物，小麦致敏的主要成分为麸质蛋白，而西方国家人们的重要食物便是面包。（歪果仁怎么这么惨。。这恐怕就是外国人少的原因） 4预防 说了这么多，要想不过敏，预防是第一位。 下面就是小编整理的四种方法～ （我们就用奶制品做例子） 1.避免疗法 即完全不摄入含致敏物质的食物，这是预防食物过敏最有效的方法。 比如对牛奶过敏的人，就应该避免食用含牛奶的一切食物，如添加了牛奶成分的雪糕、冰激凌、蛋糕等。 2.替代疗法 （如果你还想喝奶制品，你可以用代替疗法） 简单地说就是不吃含有过敏原的食物而用不含过敏原的食物代替。 比如说对牛奶过敏的人可以用羊奶、豆浆代替等等。 3.对食品进行加工 （如果你对牛奶独有钟情，那就对食品加工吧） 通过对食品进行深加工，可以去除、破坏或者减少食物中过敏原的含量。 在这方面，大家最容易理解、也最常见的就是酸奶。牛奶中加入乳酸菌，分解了其中的乳糖，从而使对乳糖过敏的人不再是禁忌。 4.脱敏疗法 （要是你一定要喝鲜奶的话。。） 这主要就是针对某些易感人群来说营养价值高、想经常食用或需要经常食用的食品。比如牛奶。。 具体步骤是：首先将含有过敏原的食物稀释几千分之一，然后吃一份。如果没有症状发生，则可以逐日或者逐周增加食用的量。 文章来源：网络。本文版权归原创作者所有。 |
|
|
