【春节文化】大年初五，迎财接福

正月初五，俗称破五节，是历史悠久的汉族传统节日之一。有些地方又把初五日叫做“圆年”，意思是说年过完了，到这一天要做一个总结，划句号了。

        由于初五日肩负着送穷神、接财神等多重重任，所以这一天非常重要也就不奇怪了。这许多的讲究综合起来，就形成风俗----要摆宴席，要放鞭炮，要吃象征“元宝”的饺子。

那么，大年初五究竟有哪些讲究呢？

迎财神

        迎财神之俗盛行于明清和民国时期，至今仍流传不息。财神分为文财神和武财神。文财神是比干，武财神是赵公明和关羽。

        有的商家，常年供奉的是武财神赵公明，以使自己在商业竞争中“宜利和合”而取胜；有的商家，供奉的是红脸关公，关羽以“义”著称，商家取其“以义为利”，即以“义”达到赢“利”的目的。还有的商家干脆将三人一起供奉。

        初五是财神的生日，所以人们要在这一天大摆宴席，搞多种多样的庆祝活动，寓意就是迎接财神的到来。

 送穷

　　正月初五“送穷”，是中国古代民间一种很有特色的岁时风俗。其意就是祭送穷鬼（穷神）。寄托了人民群众普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年的美好生活的传统心理。

       到了破五这一天，家家都会彻底搞一次大扫除。把垃圾扫出大门，堆放在一起，将爆竹放在垃圾堆上点燃，轰隆一声，把一切晦气全部赶跑！

开市

　　旧俗春节期间，大小店铺从大年初一起关门，而在正月初五开市。人们把大年初五认为是财神生日，认为选择这一天开市必将招财进宝。

 吃饺子

　　大年初五这天，民间通行的食俗是吃饺子，俗称“捏小人嘴”。因为包饺子时，要用手一下挨一下地沿着饺子边捏。据说，这样可以规避周围谗言。

吃财神糕、面条

       江南一代的百姓还有在这天讲究吃财神糕、下面条。因为面条长得像古时候串钱的绳子，下面条寓意给家里添“钱串子”，财源滚滚来。

放鞭炮

       每到过年，人们都在正月初五打开大门和窗户，燃放爆竹，点烟花，向财神表示欢迎，祈求在新的一年里大富大贵。

　　这些习俗延续至今，有些地方已经不再讲究这些习俗了，但这些传统习俗早已成为我国汉民族文化的重要组成部分。

春节饮食要注意五大事项

一、食物要重质量不要重数量

　　新鲜食物虽营养，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意卫生安全。

　　慎防病从口入。因此，剩菜要用保鲜膜包好，放置在冰箱内冷藏。此外，厨房最好准备两套砧板与刀具，熟食、生食分开处理，以免交叉污染。

二、每餐只吃八分饱

　　春节切勿暴饮暴食，每餐只能吃八分饱，不可吃得太撑。

　　在食物方面，五谷主食不可少。可多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果，以促进胃肠蠕动，加速食品消化，使身体健康。

三、烹调要注意

　　少糖、少油、少盐分，永保身体健康。太多脂肪会导致心血管疾病、糖尿病、高血压产生。因此，烹调方法用蒸、煮、烤、烫、炖、卤、凉拌等，减少油脂的吸收。

　　烹调最好不加味精，以防麸酸钠超量。同时，防止含糖食物使人体发胖，对血脂肪也有不利影响。

　　太多钠（在盐、味精、酱油、腌制品中）则会使水分滞留在体内，引起水肿，血压上升。

四、多喝茶和白开水

　　多喝白开水或是茶。每日需哦饮水，喝饮料不要加糖，充足的水分是健康的保障，对高血压的人特别重要。

五、零食要节制

　　拒绝零食陷阱。糖果、瓜子、花生等食物热量较高，边看电视边吃这些东西，不知不觉中吃了令人肥胖的热量哦。