经典巧克力酒心糖 只需5步，轻松搞定！

食谱配方

食材	数量	食材	数量
主料
黑巧克力	180g	白朗姆酒	20ml
黄油	18g	白糖	7g
纯净水	12ml

制作步骤

1.把巧克力和黄油切小块，隔水融化（水温60度最好），搅拌均匀。

2.把白糖和水混合，搅拌至糖融化。再把朗姆酒倒入。放凉了备用。

3.准备一个厚度适中的模具，取一部分巧克力溶液倒入模具中，用小勺往模具底部轻轻的挤压，这样四周也就涂抹上了一层巧克力液。

4.静置10分钟，待巧克力凝固后倒入酒心（不要太满，后边还要封顶），放入冰箱冷冻室冷冻。

5.待酒心冻硬，取出模具，把封顶的巧克力液倒入，正好填满整个模具。静置10分钟待其凝固即可。

6.成品完成，满满的诱惑。

小贴士

1.此配方大概能做12个巧克力。

2.需要注意的是冻结实的酒心拿出后，很快又会融化，所以封顶的巧克力液要提前融化好，取出模具后立即倒入，这时动作一定要迅速哦。

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