他患有糖尿病20年，每天坚持吃这种菜，10天后血糖竟从16降到7.6！

现在患糖尿病高血压的人几乎处处都是，这跟平时的生活习惯和饮食有关。以前因为大多数人都靠劳力维持生活，身体反而比较健康，糖尿病没现在这样普遍。

其实改变饮食习惯，就能够帮助降血糖，改善糖尿病。现在跟大家介绍这款有效降血糖的菜，那就是龙须菜。

龙须菜又称为（佛手瓜苗），就是佛手瓜的幼嫩茎叶，龙须菜因为藤蔓状似龙须而得名。

他是一种极容易种植，生命力很强，并在恶劣环境也能存活的种植物，是少数不用农药栽培的乡土蔬菜。它是客家菜的常菜，市场上常有售，已算不上是野菜了，龙须菜味道清香，口感清脆且嫩滑，相当特别。龙须菜的茎叶富含维生素A,B1,B2,菜酸及铁，钙质，具有清热，消肿，以及养颜美容的效果。

尤其是龙须菜无须使用农药，是准妈妈们可以食用的绿色蔬菜，可补充叶酸和铁质，有助于胎儿神经系统的发育，生产后，也适合食用。

龙须菜味甘寒，无毒，有清热气，利小便的功效，含有丰富的叶绿素与纤维质，可帮助消化。龙须菜热量低，适合糖尿病患者食用。

若有亲友或者诸位受糖尿病困扰已久，不妨可试试这个新方法，但要注意，因龙须菜性寒，胃寒腹泻者不宜多吃，建议以胡麻油和老姜爆炒之后，可以降低龙须菜的寒性。虽然此偏方已成功降低很多糖尿病患者的血糖指数，但小编建议大家不要用它来代替医生给的药物，建议大家把这个偏方当作辅助品就可以了。

预防糖尿病 注意这两点：

多吃素

植物性食物内含有丰富纤维，可以延缓小肠中葡萄糖的吸收，可以达到控制血糖。吃素的人，请尽量不要挑食，因为五股根茎类，蔬菜，水果，油脂，蛋等，内含营养成分各不同，彼此不能互相取代，应该经常变化。

多走路，少坐车

研究证实运动和多动动身子可以增加细胞上的胰岛素接受器，使身体更有效地使用胰岛素，但是记得不要运动过度，不然适得其反。建议平常多爬楼梯而不是搭电梯。车子也不一定要停放在目的地，停的远一点，再走路过去。