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肾结石患者应该少吃以下食物: 1、茭白。茭白中含有较多的草酸，草酸能抑制人体对钙的吸收，加重肾结石，所以肾结石患者应少吃茭白。 2、空心菜。空心菜中含有大量烟酸、糖类等，吃空心菜会加重肾结石病。 3、竹笋。竹笋中也含有较多的草酸，草酸能阻止人体对钙的吸收，可加重肾结石，所以肾结石患者应少吃竹笋。 4、大葱。大葱中含有丰富的钾元素，肾结石患者吃大葱过量可能会促进肾结石的生长和复发。 此外，肾结石患者还应注意： 1、少吃富含草酸的食物。大约有60%的结石属于草酸钙结石。要限制摄取富含草酸的食物，如菠菜、青椒、香菜、茭白、竹笋、豆类、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、香菜、草莓、紫甘蓝等。 2、控制钙的摄取量。结石中很多是由钙或含钙的产品形成的。限制每天高钙食物的摄取量，包括牛奶、酸奶、奶酪、奶油及其他乳制品等。摄入过多的牛奶及抗酸剂可能产生肾结石。可在医生指导下服用营养补充品。 3、注意蛋白质的摄取。肾结石与蛋白质的摄取量关系密切。蛋白质容易使尿液里出现尿酸、钙、磷等，易导致结石的形成。因此，每天要限制高蛋白食物，包括鱼虾、瘦肉类、鸡肉、鸭肉等。 4、多吃富含维生素A的食物。含维生素A的食物，可维持尿道内膜健康，也有助于避免结石复发，富含维生素A的食物有胡萝卜、绿花椰菜、洋香瓜、番瓜、动物肝脏等，但是维生素A要控制剂量，在医生的指导下服用。 |
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