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春节，家家户户都会大鱼大肉，而糖果类的零食，也是小孩子的最爱，吃多了这些食品，体重容易上去，肥肉多，脂肪高、尿酸高就在春节埋下了病根。 中国有句古话叫“冬吃萝卜夏吃姜”，因此不少人认为冬天就不宜吃姜。事实上，寒冷的冬季吃点姜，除了一般的保健作用外，还能起到防寒等诸多的功效作用。 春节，特意吃生姜可能没有多少人乐意，但如果将糖醋榨姜、冰姜等掺入春节食品，那可就是调节口味，去腻去腥，促进消化，健健康康了！
吃姜的五大好处
冰姜：白糖加姜 驱寒。春节期间，中国多数省份还处于寒冷的冬季，北方零下几度，中部和东部也就2-10度的样子。如果来几片生姜，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。 防“冷袭”类感冒。生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒。从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒。 助消化治疗胃病：生姜特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强。如果大鱼大肉，脾胃肠胃受不了，此时绞点姜汁喝下去可以杀菌解毒，有效促进消化，防止油腻胃胀等不适问题。 抗氧化，抑制肿瘤。生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用；抑制肿瘤作用；吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。 减少动脉硬化发生。有研究表明，生姜提取物能阻碍血小板聚集，降低血清胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白，减少动脉硬化的发生。 “晚吃姜赛砒霜”有道理吗？ 糖醋姜，酸甜辣味俱全 民间俗话说，早吃姜胜参汤，晚吃姜赛砒霜（也有说晚吃姜如刀枪），这种说法到底对不对呢？ 这是谬见！晚上吃姜出现不适，一般由于有伤在身的人在晚上会因热能更缺而加重，影响吸收而现假热之症所致，而非姜的药性早晚会有不同。 其实，如有体伤，任何时间喝姜汤都有可能出现不适，而不局限在晚上。 而“早吃姜胜参汤”是很有道理的。因为早上7点到9点正是吃早餐的时间，而这个时间也是气血流注足阳明胃经之时，所以在早餐吃点姜，辛辣性温，能加快血液流动，生发胃气，健脾胃，促进消化。早上吃姜还能生发阳气，令人精神抖擞，一天都精力充沛，所以每天早上吃点姜对身体大有裨益。 对于经常嗓子疼、脸上长疙瘩等体热症状的人来说，就要少吃姜了。严格地说，有热证的人都不适合多吃。 冬季吃姜好处多多 图片来源于网络 |
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