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糖尿病患者吃什么主食最好?

2018-02-22  琴心若水

 主食可谓是一顿饭里面最重要的食物,那对于糖尿病患者而言他们应该怎么吃呢?怎么吃主食不会影响到血糖的紊乱呢?怎么吃主食才健康?

  糖尿病患者吃什么主食最好?

  最好以粗粮为主:

  其实让糖尿病患者主食以粗粮为主,实际上是为了尽量减少精白米饭,也要少吃糯米食品。因为它们的血糖反应过高,对糖尿病患者控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维,才能有效地降低米饭的消化速度,同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪,起到降低餐后血糖和血脂的作用。

  在粗粮中,荞麦面是不错的选择

  荞麦面就是荞麦加工成的面粉,营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。有人体必需的8种氨基酸,且苦荞的含量也要高于小麦、大米、玉米和甜莽。

  其次荞麦脂肪含有9种脂肪酸,含量最高的是油酸和亚油酸。油酸在体内可以合成花生四烯酸,具有降低血脂的作用,因此,常食荞麦可防治糖尿病性高脂血症。

糖尿病人吃什么主食

  常吃水果的患者,要选择糖分含量低的水果

  比如猕猴桃、草莓、樱桃、李子等这些水果的含糖量较低,可放在在两餐之间或体力活动后食用,既不会影响血糖,又补充了身体需要的营养物质,对健康很有好处。

  谨记:不论什么主食在睡前都不宜食用

  尤其是甜食,糖尿病患者不要在临睡前加餐或吃甜品,除非你的血糖非常低或者这一顿的加餐是你的医生要求的。

  这些食物可以帮助降血糖

  苦瓜、洋葱、香菇、柚子、蕹菜、南瓜,以上食物既可做菜食亦可收到降低血糖的作用,是糖尿病人理想的食物。

  最后提醒:米饭该怎么吃

  尽量不要在米饭当中加入油脂,以免增加额外的能量,也避免餐后更多地升高血脂。因此,炒饭最好能够少吃,加香肠煮饭,或用含有油脂的菜来拌饭,也应当尽量避免。另一方面,尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精,避免增加额外的盐分,否则不利控制血压和预防心血管意外。

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