吃什么以及怎样吃，是生命的重大问题。

推荐文章里写道：

在这个慵懒、温暖的春节假期里，吃喝玩乐可能是大家的主旋律，而吃喝玩乐这种看似出自本能的事情，其实也有很多讲究，甚至可以成为一种艺术。

吃喝玩乐，何止是刚过去的春节假期的主旋律，应该是人生的幸福诉求啊。你回忆下自己过去几年中觉得幸福的场景，有哪一次不在这四个字中呢。这些幸福场景，不会是被领导告知升职，也不会是发年终奖，这些尽管很重要，但肯定不在你的幸福回忆里。

让人真正幸福的，一定是简单的、本能的需求得到满足，这有点像前阵子流行的 “小确幸” 。举个例子：某天你正好想吃面条，一看路边正好有家面馆，进去点碗面正好是自己习惯的口味，这时候啊，人的幸福感马上就来。如果面刚端上桌，你却被朋友叫去一个不情不愿的饭局，哪怕这顿饭再贵，身体都会难受半天。

遗憾的是，现代社会的我们离这样的 “微小而确实的幸福” 越来越远了，所以，朋友圈里只要一晒美食，大家会蜂拥而来点赞，为什么？因为我们肯定平时没吃好。尤其近些年的物质越来越丰富以后，我们显然吃的越来越不靠谱。

也许你会觉得，活了这么多年，别的不敢说，如何饮食是根本不用学的。呵呵，刚过完年的你，请摸着自己的肚子，坦诚的再想想。

我们这一代中国人，饮食结构和习惯发生了巨大变化，流行摧毁了传统，营养和元素代替了味道······关于吃的一切都有了变化，怎样吃才是中国人的饮食之道 ? 才真正能抚慰中国人的身心呢 ? 为什么选择读《饮食滋味》? 因为《饮食滋味》讲的是适合中国人每个人体质的饮食之道。读完这本书，你的饮食观和人生观将会有巨大的改变。