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过年餐桌上必不可少大鱼大虾,其实自我感觉,海鲜还是原汁原味的好,吃起来新鲜,有味道。由于临海较远,海鲜产品价位又偏高,所以,只有过年时才会奢侈的吃上一把,过过瘾。喜欢原汁原味的海鲜,所以就做了简单快速的水煮大虾。首先呢,大虾洗干净,剪刀剪去虾须,用牙签挑去虾线锅里放水和姜片,烧开,放入大虾,盐和料酒,煮开,虾弯腰即可捞出。美味大虾装盘。亦可撒上椒盐原汁原味,肉质细嫩,做法简单,上桌秒光的节奏啊!
来自: 大道至简09 > 《虾》
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