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说起古城保定，历史悠久，文化积淀深厚，体现在何处呢？所谓一砖一瓦，一城一楼，满眼都是浓浓的文化味儿。老保定有不少特色，当然在现代生活下，很多古痕迹都消失了，留下的只有情怀了。 现在渐入冬天了，还记得我们以前的冬天吗？小时候，每每在这个季节，正是冬储大白菜的时候。那个时候的保定，在冬天的时候能见到绿色的也就是白菜了。立冬节气一过，树叶一落，老少爷们儿就开始筹划这一冬的大白菜了。每年的寒冬，无论是平房大院，还是红砖、灰砖居民楼，小区院里，都会在短短几天的时间内变成“菜地”。前段时间还在网络上看到北方人过冬屯白菜的新闻，瞬间梦回小时候。 冰糖葫芦 冰糖葫芦是是在保定乃至北方冬季里比较常见的小吃。“吃了它治病又解馋，你就年轻二十年。”听着就活泼俏皮，好像又年轻了好几岁！糖葫芦着个东西还是吃着以前的有味道，很多流传到现在的糖葫芦都是好几十年前的手艺了。诶，吃的真是沉淀时间越久越有味道。 还有一个老保定的手艺，相信大家都不陌生！就是爆米花~这是寒冷冬天里很受孩子欢迎的零食。卖爆米花的师傅把玉米粒或者大米倒进罐子，快到出锅时，胆小的孩子捂上了耳朵，一哄而散。然后“嘭”一声巨响，香喷喷的爆米花就出炉啦！这个技术在现在也是越来越少的人做了，电影里的爆米花味道 就很好，但是在街上看到的时候还是会好奇的看上一会，嘿嘿。 这些老保定的记忆你还记得吗？还有很多我还没有提及的，太多了，还有糖雪球等等，现在冬天越来越冷啦，老保定冬天下雪的时候还能把雪花当棉花糖吃呢，不过现在呀，折是不存在的啦！ |
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