三月茵陈 “三月茵陈能治病,四月青蒿当柴烧。”这是华佗传下来的两句话,其中还有个神奇的故事。 有一个病人,面目俱黄,全身无力,拄着拐杖来找华佗看病。华佗一眼就看出病人得了黄疸病,皱着眉头说:“这病眼下无药可医,我无能为力啊!”病人见华佗也无法医治他的病,只好伤心的回家啦。 半年后,华佗又碰到那个人,大吃一惊。病人不但没有死,反而变得身体强壮,满面红光。华佗急忙问到:“你的那个病谁医好的?”“没有人医治啊,病是自己好的。” 华佗不信:“哪有这种事,你肯定吃过什么药吧?” “药到没有吃过,就是春荒断粮的时候,我吃了些野草,病就慢慢好了。”病人说。 华佗作为医药大家,敏感的意识到这些草或许能治疗黄疸病。华佗请那人领他去看那些草。走上一个山坡,那人一指一片野草:“就是这个啦!”看清楚野草之后,华佗大失所望:“这不就是青蒿嘛!”华佗虽然不抱希望,但还是弄了些回去。 华佗用采回来的青蒿试着给人治疗黄疸病,连试几次,果然没有效果。华佗人为先前那个病人认错了草,再次找到那人问:“你真的是吃青蒿好的吗?” “没错啊!”那人说道。 华佗想了很久,又问:“你吃的是几月里的蒿子?”“三月里的,三月里断粮了嘛!” 华佗明白了,三月里,阳气上升,百草发芽,最能鼓舞肝胆了。 第二年,华佗采了很多三月里的青蒿,拿回来给黄疸病人一试,果然有效,吃一个好一个。 经过华佗的研究发现,只有幼嫩的茎叶才可以入药治疗黄疸病。为了区分,华佗把入药的幼嫩茎叶称为“茵陈”。还编了四句话:三月茵陈四月蒿,传与后人要记牢。 三月茵陈能治病,四月青蒿当柴烧。 四月蒿 三月茵陈四月蒿,给我们如下提示: 1 我们的食物来自于自然,也应该顺应自然。自然界有什么,我们就吃什么才对。 2 吃东西不能只考虑量,更应该考虑质。春天吃一个苹果和秋天吃一个苹果的作用是不同的。现在的人只考虑我每天吃了多少苹果,而完全不考虑这个苹果对人有什么作用。 顺应季节的东西很好吃,反季节的东西很不好吃。现在的小朋友不爱吃蔬菜,很多就是因为吃的季节不对。 下面介绍下茵陈的作用 茵陈 苦,寒。主要功能是清湿热,退黄疸。 茵陈的主要作用 1 利胆作用,促进胆汁分泌。 2 护肝作用,能加速肝功能恢复。 3 清热利水:茵陈能作为柴胡的替代品,清热作用比柴胡柔和。 4 降血脂血压:使血管扩张,减少脂肪在血管存留;祛湿利尿,能降低血压。 5 抗菌消炎:茵陈素对多种细菌病毒有抑制作用,可治疗皮癣、皮肤瘙痒等。 茵陈既是药,也是很美味的野菜。吃法有很多,要注意的是,长时间高温处理茵陈,效果会下降。 1 凉拌茵陈:茵陈水焯一下,拌上白糖、麻油。碧绿清香,可祛湿、名目、强筋。 凉拌茵陈 2 蒸茵陈:茵陈拌上面粉,放笼屉中蒸熟。用热油把葱蒜煸香,把香料拌入蒸好的茵陈中即可。 蒸茵陈 3 茵陈粥:粳米熬成粥,再讲洗好的茵陈放入,稍煮片刻即可,加入白糖食用。 茵陈粥 4 茵陈蜂蜜茶:茵陈也可以泡水喝。 茵陈茶 茵陈有这么多好处,有机会多吃些茵陈是不错 选择哦! 喜欢的话,请关注:金牛说小知识。 |
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