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当12星座遇上北京菜 让我们用味蕾感受一下12星座各有啥不同？？ 快来看看你是哪道菜！？ 直率、热情、冲动 反射弧加起来能绕地球三周半 炸起毛来啥都听不进去！！ 粗枝大叶小孩子~头脑简单小二哈~ 性格简单爽快，直来直去，还有火爆脾气 白羊座给人的感觉就好像是 第一口吃的时候感觉冲鼻子的辣~ 细细品味后竟然还有些微甜 吃完之后只觉爽快！ 芥茉墩儿是地道的百姓菜。大白菜上市了，到了快过年的时候，很多讲究北京味儿的家庭主妇都要做芥茉墩儿。过年吃得油腻，换换口味，芥茉墩最好不过了。 芥末墩儿在一般的京味儿菜馆都可以点到，冰冰凉的爽脆过瘾，吃腻了一大桌子的大鱼大肉，芥末墩儿绝对是做好的解腻神器。 他家的元宝豌豆黄和芸豆凉糕也不错，豌豆黄色泽金黄，入口微凉，磨的很细腻，糖度很低，一点也不腻，特别好吃！芸豆糕质地柔软，吃在嘴里软而不腻，香甜可口。 地址： 文昌胡同42号(地铁西单站J2西口出) 电话： 010-66013188 010-66068268 人均：92元  金牛座的宝宝心思细腻，低调稳妥 做事有条有理，循序渐进 脾气和骚气全都憋在内心最最深处 放出来定是世界末日 金牛座就像是 炸酱要将肉丁及葱姜等放在油里炒 再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒 菜码要依次摆上黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆 面条煮熟后，过水或锅挑儿捞出 浇上炸酱，拌以菜码，最后再点点儿醋 过程不能急，一步一步慢慢来~ 这家谢霆锋同款炸酱面藏在方砖厂69号，隐身在四合院里，除了墙上贴了炸酱面三个字，再没任何标志，一不小心就会错过。 店里只有自家人张罗，15块钱的价格，量大实惠，菜码儿丰富。估计是京城最有家里味道的炸酱面~~面条冬天默认锅儿挑，夏天默认过水。 他家的炸酱咸淡适中还能尝到大块儿肉丁，考虑女孩子不吃太油腻的，肥肉早已消失在炸酱过程中，而且还贴心的为回民朋友提供了鸡蛋炸酱和塑料盒盛面。
地址： 方砖厂胡同69号 电话： 13691150449 人均：16元  口直心快，喜欢恶作剧 外表热情似把火，内心孤独住着狗 一面是新鲜好玩的 另一面却是沉默而易受伤的…… 就像是热气腾腾刚出炉的
焦黄的面皮、鲜美的肉馅，香浓的汤汁 因为要趁热吃 所以一不小心就会被烫到 但是细细体会，只会觉得味道越来越好~
这家门钉肉饼，牛肉馅儿劲道弹牙，配以香葱，真的就只剩下香得流油来形容这个饼。而且馅料超级足，一瞬间觉得这是亲妈包的吧。
解锁门钉肉饼的正确方式是先喝汤再吃饼，肉饼里的汤汁浓郁却不油腻，对于不爱吃肉的人，搭配上一点醋，简直完美！！
最棒的是上下两层的饼皮厚度不同，上层很薄，嫩嫩的，下层故意做成稍微有些厚度的锅贴状，不仅可以保留汤汁，一咬还有咔吱咔吱的声音。
一块钱一碗的小米粥，不稀不稠刚刚好，还能喝出颗粒感。就着门钉肉饼，来上一大口，舒坦！
地址： 东四六条东口(军区总院南门西) 电话： 010-64059061 人均：31元 一会对你凶，一会又爱到傻 敏感多疑还忧虑，稳重踏实且细心 心软恋家，优柔寡断 还非常念旧…… 巨蟹座很多时候就像
外层粘满豆面，金黄诱人 里面豆香馅甜，入口绵软~
对于一个甜食控来说，来牛街可以不买牛羊肉，但绝不能不买白记年糕~就算每次买都要排大队，但我也是心甘情愿啊！！
白记主打年糕，琳琅满目各种味道，糯米紫米黄米~想要多少切多少！！！
白记的驴打滚在挚爱排行榜里绝对是排在top3的位置！！号称全北京最好吃的驴打滚，一般半块儿差不多12块钱~~满满的都是豆馅儿，而且吃起来炒鸡的软糯，不吹不黑，小编一口气可以干掉大半个~
因为它家所有产品都是不含防腐剂的，最好当天吃完，第二天味道就会变得酸酸的啦……
地址： 牛街5号牛街清真超市1楼(近输入胡同) 电话： 13801383675 人均：25元 不设心机，没有城府 易动心，大大咧咧，爱被夸 外表粗糙，内心柔软 排场越大、逼格越高 就越开心！ 所以和狮子座的人做朋友 其实很简单 如果聊得来，感情就会瞬间升温 就像一份霸气直接的
都是实打实的牛羊肉，放到炙子上刺啦一声 都谁都要流下来了~ 吃的就是一个豪爽霸气！！
厚味居老北京炙子烤肉是那种属于老北京的烤肉，还是使用原生态的碳烤肉。
烤牛肉是招牌菜，盘子里面会拿切好了的葱头垫在牛肉下方，牛肉已经被腌制过了，可以依据自己口味加上些孜然胡椒之类的~
肉肉刚一放到铁盘上就会听到滋滋冒油的声音，前后翻几次就已经熟了，口感炒鸡嫩。
烤完肉最后再炒个面，配上酱汁特别香，味道棒极了。
晚上约上三五个好友，听着炙子上烤肉丝丝拉拉的响声，一人一瓶啤酒，那叫一个惬意啊！
地址：西城区 南纬路31号院西11-2号(潇湘大厦向南第一个红绿灯西、北京育才学校北红绿灯西) 电话： 010-63038599 人均：85元 喜欢追求完美 对小细节的纠结是出了名的！！ 一直以挑剔、龟毛、强迫症 被广大群众黑黑黑.…… 其实处女座就好比
一盘合格的三不粘必须要 不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿！ 而且必须做到金黄带亮，火色均匀，不生不煳~ 形状饱满有张力，没有结块儿 用勺一舀，不流不散不板…… 总之就是一个字：难！ 两个字：麻烦！！
同和居始建于清朝道光二年（一八二二年）至今有近两百年的历史，是北京较早经营鲁菜的中华老字号，也是京城著名的“八大居”之首。
三不粘是用鸡蛋、淀粉、白糖加水搅匀炒成的，特点是色泽金黄，吃起来蛋嫩沙甜。
据说当年乾隆皇帝吃了这道菜后，见它不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿，就当即赐名“三不粘”，并让命人把此菜肴的制作方法给了御膳房，以备自己和后宫嫔妃及皇亲随时品尝。
同和居他们烹制的“三不粘”色质纯美，香甜宜人。慈禧太后据说是这里的常客，每次到颐和园避暑，路过时都要包下所有的雅间吃一顿。
地址： 地安门西大街51-2号(荷花市场内近荷花市场码头) 电话： 010-83289699 010-83229599 人均：116元 人前交际花，人后独成狗 在意他人眼中的自己 反复权衡是常态，想要浪漫温情被人疼 如果你喜欢天秤座，一定要主动、贴心 因为天秤座的TA就好像
没有什么花哨的材料 但依然需要被温柔对待~
一家店把一道菜名作为招牌，足以可见对这道菜是多么的有自信！！而这家德和斋，据说有全北京最好吃的杏仁豆腐！！
他家的杏仁豆腐有两种口味，除了经典款还有独特的黑糖口味哦~~
经典杏仁豆腐也就是咱们常吃的传统糖水款，雪白的豆腐杏仁味十足，吃起来更有口感，还有淡淡的奶香~
黑糖味道的则更加浓郁一点，更适合喜欢吃甜的小伙伴~
除了杏仁豆腐，各种老北京小吃也能在这里吃得到~必点炸窝头蘸臭豆腐，窝头炸的脆脆的，蘸上拌了香油的臭豆腐，简直太香啦~~
地址： 甜水园东街7号(道家园小区对面) 电话： 010-85762798 010-85762798 人均：35元 经常有人说天蝎腹黑 其实是我们不了解天蝎座 只是看起来难接触 但一旦认定，就再也离不开~ 天蝎座就好像
乍眼一看灰绿灰绿的 第一次喝上一口，味道更是无法言语…… 但喝习惯了就会发现 好像戒不掉这个味道了！！ 而且还有养胃、解毒、清火的功效哦~
相信爱喝豆汁儿的老北京人，没有人不知道牛街的宝记豆汁店的~宝记豆汁店不是传统的堂食豆汁店，在这儿买豆汁儿都是按袋儿买，一袋5块钱，方便实惠。
自家绿豆熬制的发酵豆汁儿，味道非常浓郁，色泽也是呈豆绿色，一大包生豆汁儿买回家，可以熬出满满两大碗！！
夏天生豆汁还可以不熬，直接当冷饮喝，绝对的清热解毒，倍爽！！喝豆汁儿怎么能不就焦圈儿？！买回家一大袋可以吃好久~
除了豆汁，宝记还经营酸菜、粉丝、麻豆腐、咯吱、排叉、驴打滚、年糕等小吃副食品，老北京的美味都可以一站式购齐啦！！
最让人惊艳的是糖炒草莓，都是炒红果吃的比较多，炒草莓他家可是独一份儿哦~
地址： 牛街输入胡同27号(胡同口路北) 电话： 010-63535728 人均：17元 生活不止眼前的苟且，还有诗和射手 一人静静美，人多捣蛋鬼 正义、健谈、热情爱笑 乐观到有点傻气~ 虽然贪吃贪玩不安分 但爱交朋友，人气极高 朋友圈中的领导核心就是他们！ 在众多极具特色的美食中 射手座最像
绝对是北京菜里的人气王 外脆里嫩，肥而不腻 有人会不喜欢TA嘛！？
如果让北京人给你推荐几家好吃的烤鸭店，估计这家四季民福应该是上榜最多的餐厅之一！
尤其是他家的故宫店，看着故宫吃烤鸭，该是多么美好的事情啊！！不过这景观位真的不是那么好坐的，等个一两个小时都是常有的事……
店员会认真告诉你烤鸭的吃法，鸭皮蘸糖，鸭肉蘸蒜泥，还会贴心的为你演示传统&创新的两种卷饼法哦~~
四季民福鸭子的特点是“酥香嫩”，比较适合年轻人的口味！！
据说，他家使用的木材全部是专门配送的枣木——这也是京城为数不多的全部使用枣木烤鸭的店铺~~
小烧饼配烤鸭是传统的吃法之一，四季民福的空心的小烧饼是小编的最爱，没有之一！！
烧饼薄而脆，用筷子沿着中间轻轻敲开，打开烧饼，夹上细腻的鸭肉、配上香气四溢的豆苗，鸭皮的酥和烧饼的脆相得益彰，口感十分完美。
地址： 南池子大街11号故宫东门旁 电话： 010-65267369 人均：149元 摩羯宝宝们生性低调 表面感觉有点呆板 看起来好像很普通的样纸~ 实则内心可有料了！！ 感性体贴，踏实可靠~ 小编感觉摩羯座就像
薄薄的一层面皮 里面包裹着分量十足的馅儿料
都一处开业于清乾隆三年（1738年），是乾隆皇帝亲自赐名、郭沫若先生亲笔题字的烧麦馆。
烧卖是从南方传过来的，能在京城走红，都一处起了很大作用。可以说没有都一处，北京人还不一定知道烧卖是个什么东西……
小时候，感觉上烧卖就是指都一处，就像提起首都就是指北京一样。
一张皮儿都薄如蝉翼，中间厚1毫米，边上仅0.5毫米；皮的直径约11厘米，最少要捏成24个褶儿。薄皮大馅儿，汤汁十足，才是都一处烧卖的精髓！！
而且都一处还会按照时令制作出不同馅料，春季的春韭、夏吃西葫芦、秋吃蟹肉、冬吃猪肉大葱，把一年四季都吃到了肚子里~~
地址： 学院路7号弘彧大厦底商(地铁15号线六道口站D出口南) 电话： 010-82306722 人均：62元 鬼马精灵，天马行空 爱思考且博爱 天才在左，疯子在右 水瓶卡在中间游走~ 水瓶座常常不按牌理出牌，就像
没见过的人乍一听还以为是炒出来的菜 但其实它是煮出来的！！ 而且除了肝，还有肥肠 肥肠一般还会比肝更多一些…… 汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻 好吃到让人停不下来！！
赵记的炒肝儿绝对名不虚传！芡汁儿透亮，肝儿和肠儿比例刚好，别看门脸儿不起眼，但食客可是络绎不绝！！
他家的炒肝儿蒜味浓郁，但绝对没有把所有的味道都遮盖住，整体肠多肝少，这也是炒肝的普遍规律……
肝切的比别家的要厚一些，吃起来就嫩了好多。肠煮的火候也刚刚好，很轻松就能咬烂，还保有一点嚼头的口感~关键一点都没有恼人的脏器味儿！！
老北京讲究喝炒肝儿，“喝”字具体指的就是不用勺儿，贴碗边儿吸溜儿着喝掉一整碗才地道！
包子也是一绝，皮薄馅大！肉包子和素包子都很好吃~荤素都是6块钱一两，一两三个。出锅后，一大蒸笹的包子全往筐里一到，热气腾腾的冒着白烟，闻着就香！
地址： 沙子口路第一人民医院旁(安乐林路口) 人均：28元 生性浪漫，童心未泯 双鱼座就好像一块儿软软糯糯的
外面是细腻柔韧的外皮 里面是松散甜香的馅儿心 惹人疼爱~ 但是双鱼座的人也有着一颗玻璃心 轻轻碰一下它就软了 一定要当心！
老回回最出名的，大概就是“脏”到看不见白面的糖花卷了~每到过年，总有很多北京的大爷大妈专门排队去买上一兜子回家，慢慢吃……
其实，在老回回还有很多被糖花卷掩藏住光芒的“隐藏菜单”，其中，白胖白胖的艾窝窝，绝对榜上有名！！
糯糯的艾窝窝，外面裹着软糯不粘牙的糯米，里面包裹着满满的豆馅儿，冷着吃也超级清爽~~
最喜欢里面的豆馅儿啦，是自己糗的，可以看到大颗的红豆粒，吃到嘴里是小时候淳朴的感觉。
地址： 北下关街道交大东路54号 人均：20元 |
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