分享

最美味的年夜饭食谱,学会这几招,邻居都来夸!

 昵称51960854 2018-02-24
还有几天就要过年了,
不学会几道年夜饭大菜,
怎么能搞定全家人的胃?
今天就跟着小编学几招,
保准邻居都来夸!
图片
糖 醋 排 骨
食材:排骨2段、葱、姜、白糖、盐、生抽、八角、油
图片
1. 将排骨洗净,然后冷水下锅煮沸,撇去浮沫。过凉水再擦去排骨上的水分。
图片
2. 锅中放适量的油烧热,加入白糖小火融化。把排骨倒在锅里翻炒两分钟使其变成焦糖色。
图片
3. 把葱、姜切小片,放入锅里和排骨翻炒均匀,再倒入生抽、料酒增色。
图片
4. 倒入热水没过排骨,加1-2颗八角,煮四十分钟后加适量的盐,大火收汁后捞出,色香味俱全的糖醋排骨就能上桌啦!
图片
番 茄 鱼
食材:鱼肉、番茄、洋葱、葱、蒜瓣、盐、胡椒粉、料酒、油
图片
1. 所有食材洗净切好,鱼片和葱段、蒜末、盐、胡椒粉、料酒一起提前腌制5分钟。
图片
2. 热锅热油,炒香蒜末、番茄末、洋葱块,然后把腌制好的鱼放入锅中,加开水大火熬煮。
图片
3. 起锅前再加入少量盐,小火收汁后就能享受美食哦!
图片
白 斩 鸡
食材:鸡腿肉、蒜蓉、葱、香菜、迷迭香、胡椒粉、味精、盐、油
图片
1. 把蒜做成蒜蓉,和少量味精、盐、迷迭香一起放入碗中,搅拌均匀。
图片
2. 把鸡腿放在冷水中煮沸并捞出,在肉的表面涂抹上事先准备好的调料。
图片
3. 热锅起油,把鸡腿放在锅里翻炒,可在鸡腿肉上适当划几刀,更好炒熟,炒至鸡肉两面金黄。
图片
4. 出锅后装盘,把鸡肉切成同等份,并可根据自己的口味在小碟中加入醋、蒜蓉和香油、香菜食用。
图片
学会了这几道大菜,
除夕夜就能给全家人露一手了!
你也可以ZHUAN发给你家“大厨”,
让TA做桌好吃的!

    本站是提供个人知识管理的网络存储空间,所有内容均由用户发布,不代表本站观点。请注意甄别内容中的联系方式、诱导购买等信息,谨防诈骗。如发现有害或侵权内容,请点击一键举报。
    转藏 全屏 打印 分享 献花(0

    0条评论

    发表

    请遵守用户 评论公约

    类似文章 更多