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在制做美味的凉拌黄瓜之前，首先我们准备两根黄瓜，然后将黄瓜放入清水中冲洗干净，接着放在案板上用刀拍碎切成小段。切好后装入干净的大碗中备用，然后准备适量的小米椒切成碎末，将切碎的小米椒放入盛有黄瓜的碗中。再准备几粒大蒜子用刀拍在切成碎末。接着准备一块生姜切成姜末，然后把大蒜子和生姜放入捣碎器中捣碎成泥。 捣好后装入一个干净的小碗中备用，这时往碗里加入适量的香醋,生抽,食用盐,白砂糖,小磨香油,然后用汤匙搅拌均匀。接着再准备适量的香葱和香菜洗干净切成段放入盛有黄瓜的碗中，这时将调好的酱汁倒入盛有黄瓜的碗中搅拌均匀即可。简单又美味的凉拌黄瓜就制作完成了。 温馨提示:不喜欢吃香菜的小伙伴们可以不用放，味道也是一样好吃哦。 |
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