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除了《舌尖3》,还有这些美食纪录片必须吃!

 alayavijnana 2018-02-24


盼星星盼月亮

《舌尖上的中国3》终于开播了!


搬好小板凳

拿好餐巾纸擦哈喇子

馋嘴妹带你刷遍美食大片!



1.《舌尖上的中国3》


比春晚更期待的《舌尖3》终于来啦!馋嘴妹每每觉得没什么胃口的时候就把1和2拿出来舔一遍~


这部从8月份就开始筹备的视觉盛宴,第三季终于定档大年初四20:00开播啦,一共8集,CCTV1、CCTV9将同步首播,每天一集。


但是。。。观众并不买账。。。从开始的8分跌到5.7分,现在已经5.1了,目测这部中国最红的纪录片怕是摔下神坛。


搜集了一下差评,大致集中在:展现食物不专业,有广告嫌疑,篡改历史,杜撰饮食文化,拍摄手法不够高级,文案糟糕。。。

最令观众愤怒的大概是第四集,找了个中医药大学的女生,在宿舍里熬药,先不说其可行性,但几个女生自制中药口红这段和食物完全无关的情节为什么没有拿掉,实在令人费解?

第三季的水平断崖式下降,各种不严谨,各种张冠李戴,真是替导演捉急。。。


除了《舌尖上》,中国还有很多值得去看的美食纪录片。


剧集:8集

刷片处:CCTV1,CCTV9每晚8点



2.《舌尖上的新年》

总觉得年味儿不够足?看这个!这是一部关于“重回时间”、“寻找年味儿”的电影。


用中国广袤大地上奇绝的年货食物,串接一个个新年故事,展示东方的文化习俗,用鲜活的镜头保存一部民族生活史和文化档案,带我们重寻旧日的习俗和年味儿。


很有年味的一部纪录片,让人感到温暖、团圆、期待、祝福。这种电影就不能在半夜看!口水流了一地不说,还没看完就开始找吃的了!简直是勾引人犯罪啊!!! 


片长:89分钟

刷片处:爱奇艺



3.《新疆味道》


可别只知道羊肉串、大盘鸡和切糕啦,这部纪录片,历时一百五十天,行程两万多公里,十多个民族,近八十种美食,是新疆首部大型美食纪录片 。

《新疆味道》可以说是《舌尖》的新疆番外篇,介绍了众多的新疆特色美食与文化,馋嘴妹看完恨不能立马就买票去乌鲁木齐。


看了这个记录片,对于新疆日常菜式,除了对以前听过的羊肉,馕,大盘鸡有了一个比较全面正面的了解之外,还了解了新疆原来也有水域,也有鱼,那个冷水鱼好赞的样子,抓饭也不如想像中腻,感觉新疆的美食确实很有食欲,可惜b站只有8集。


剧集: 15集

刷片处:Bilibili



4.《寻味顺德》  


人们常说“吃在广东,厨出顺德”,顺德美食是出了名的好吃。由《舌尖上的中国》的主力团队精心打造,又名《舌尖上的顺德》。


馋嘴妹却是更爱“寻”这个字眼,带着我们一起去寻找、一起去探寻顺德的美食食物A片,下辈子想做顺德人。

短短三集却诚意满满,双皮奶、姜撞奶、龙凤羹、黄皮、凤眼果、牛展煲仔饭、豉香型白酒、烧猪等等等,食中有人生但不会抢戏,食中有性情,但不至矫情。


剧集:3集

刷片处:优酷、爱奇艺



5.《老广的味道 》 


首先,把馋嘴妹看饿了;其次,食物的制作过程让我对粤菜的技法和真谛有了一定的认识和了解;再次,珠三角和粤东西北都涉及到;尤其,鲜、偏、时、精、造这几个特点对于广东菜(非粤菜)的特点总结得相当到位了;最后,讲述食物时不失人情味儿。此外,配乐蛮不错。


善待食材,把每种味道发挥的淋漓尽致,简单如一日三餐,也要精打细算出如意的滋味,对事物达观尊重,老广的味道自有其格调。


剧组资料组是会吃的纪录片本身的故事性也完成得很好,这几年若有空一定开趟长途去顺德和江门转转,吃几家标记已久的偏僻店子。


剧集:2季

刷片处:爱奇艺



6.《小海鲜》


《小海鲜》这部纪录片是以浙江三门县这个靠海谋生的小县城为拍摄地,共两集,《讨小海》和《烹小鲜》。第一集讲述渔人去海中捕小海鲜,摘藤壶、挖蛏子、捞佛手等。

第二集则是讲如何烹制,融合了各种情意,老人为外孙泡制醉泥螺,太奶奶的百岁宴,家人纷纷回来祝寿。大海鲜饱眼福,多吃腻口,小海鲜饱口福,久食不厌。

所有的坚守、情义,以及聚散悲伤,终于化成桌案上的一粥一饭。最该感谢的,就是大自然的慷慨和馈赠!


剧集:2集

刷片处:爱奇艺



7.《嘿!小面》 


用火热鲜香的一碗小面迎来生活的一天,对重庆人民来说,它是记忆的一部分,是生活的一个片段,是灵魂的一块碎片。

 为了一碗普普通通的简单到极致的小面,也要来一场威信度极高的小面50强评比。吃上一碗好吃的小面,对于重庆人,可是天大的事。


二娃、板凳、郭老大、老董、三姐、老太婆……这些犹如街坊邻居名字的面店,就是片子的主角,就是编导们半年内经常出没的地方,不说了馋嘴妹要嗦小面了~


片长: 48分钟

刷片处:央视网,爱奇艺



8.《台湾食堂》  


《台湾食堂》是一部有关台湾美食的纪录片,有13集,每集24分钟。听着嗲嗲的台湾腔,不去台湾也过足了瘾了!


《台湾食堂》更显得真实和平易近人,里面有镜头不止一次问及台湾人什么才算是美食,多数人的回答都是“妈妈的味道”,就是那些以前经常吃的,天天见的东西。


每一个在这个社会奋斗的小角色他们似乎并不是为了什么宏大的社会抱负在活着,只是为了对于美食的一份热爱、对于家族味蕾的传承。


剧集: 13集
刷片处:爱奇艺



9.《茶,一片树叶的故事》 


本以为会只介绍中国天南地北的茶,没想到却是放眼世界,讲述了不同国家的茶和茶文化。包容之心十分可贵。

无论是来自中国,还是日本,亦或是英国、印度等,人们都对这一片树叶饱含深情。茶承载了我们的生计、文化、历史,更是人们对生活的苦楚和骄傲都浓缩在这茶叶里了。

风格文艺,画面真的美哭了好吗?有很多人的故事都非常动人,而且刷完这部片子,多少也算个小“茶叶通”啦~~


剧集: 6集

刷片处:央视网,爱奇艺



10.《水果传》  


以水果为主题的纪录片,新鲜、奇艺、色彩斑斓的水果犹如万花筒般变形切换。果汁四溅,四季悄然变迁,超多用肉眼无法察觉的奇异景象。


爱玉、可可、柿子、蓝莓、菠萝、青梅;木瓜榕、水椰子、指橙、刺梨、非洲竹芋、蛇皮果...还有很听都没听过的名字,忍不住想点开某宝撸一圈~~


 馋嘴妹只知道多吃水果皮肤好,你们女孩子都爱美,当然是想要水嫩嫩的皮肤啦。看了这部纪录片馋嘴妹对水果涨了姿势,更爱吃水果了!


剧集: 6集
刷片处:爱奇艺


好片很多,留着慢慢刷,食欲不振的时候来一集,吃嘛嘛香!



馋嘴妹有话说

好不容易等到了《舌尖3》,首播还没放完淘宝上就卖章丘铁锅了,而且还是头条!


唉。。感觉已经不是一个那么纯粹的纪录片了,但是好片还是有很多,美食纪录片看得人真是口水垂涎三尺,千万不能大晚上的一个人蒙着被子看,会饿哭的。。。


|今日话题|

对于《舌尖3》你有什么想说的

批评夸奖通通砸来


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