|
俗话说，每逢佳节胖三斤 小伙伴们，摸摸你的肚子 是不是duang duang duang了？ 胖是“吃”出来的 那可不可以再“吃”瘦回去呢？ 中山大学附属第一医院营养科的 几位专家 今天来给大家科普下营养瘦身的吃法 错→吃得少≠瘦的多对→饮食搭配总原则：吃得对 吃对了，即便吃得比较多，也不会胖，反而可能减重。以下食谱为一周时间示例，供大家参考： 早餐 ●无糖豆浆、低脂酸奶、蔬果汁 ●燕麦片、燕麦面包、燕麦馒头、咸面包 ●鸡蛋、水果 午餐 主食＋青菜、什锦菜＋肉类（少于200g） 晚餐 主食＋青菜、什锦菜＋豆浆、鸡蛋、番薯、土豆 接着 再给大家说说具体如何吃 才能有效减肥 1蔬菜——选深色的 根据颜色深浅可以把蔬菜分为深色蔬菜和浅色蔬菜两大类。深色蔬菜的营养价值一般优于浅色蔬菜。 深色蔬菜指深绿色、红色、桔红色、紫红色蔬菜，富含胡萝卜素尤其β-胡萝卜素。深色蔬菜还含有多种色素，如叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等，它们不仅带来丰富的色彩、风味和香气，还有促进食欲的作用。
2肉——减少摄入 就算减肥，不能完全不吃肉。建议每天吃肉别超过二两（即100g），以鱼肉最佳。 3米饭——杂粮饭为首选 杂粮饭能够提供相当多的膳食纤维，也提供良好的咀嚼感。咀嚼感能带来更准确的饥饱感受，膳食纤维能够延缓胃的排空速度，这就会避免无意中饮食过量的问题，对预防肥胖大有益处。 4土豆——蒸着吃最好 土豆比米饭热量更低，当主食蒸着吃确实不错。不建议炒来吃，因为它比较吸油。 5果汁——别单喝 建议把果汁和蔬菜汁混在一起喝，水果榨成汁能令果糖更快速地被肌体吸收，而蔬菜汁则可进一步加快肠胃蠕动，二者共同作用，减肥效果更佳。 6豆渣——绝佳的减肥食品 很多人会将豆渣当垃圾倒掉。其实，豆渣是一款绝佳的减肥食品。它含有丰富的粗纤维、蛋白质，其中粗纤维不会被肠胃吸收，相当于0热量。 当然不是让大家直接吃，可以把它当菜，炒一炒，调调味，会变成一道减肥佳肴。 7水果——饭后1小时吃 吃完饭马上吃水果，看似解腻，实际更容易增加糖分，造成发胖，最好是饭后1小时吃。 8晚饭——必须吃 大部分上班族午餐质量不高，早餐也马马虎虎，那么晚餐就很关键了，是补充营养或实现均衡饮食的唯一时机。当然，晚餐不能大吃，食物种类要多一些，粗粮、绿叶蔬菜、蛋白质食物更齐全。 特别重要的是，晚餐食物种类要与午餐和晚餐呼应、搭配，比如，早餐和午餐都没有吃绿叶蔬菜或粗粮，那么晚餐就要以绿叶蔬菜或粗粮为主。 这么齐全的吃法，减肥有望咯！ |
|
|
