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12：00
乾清宫开始为下午的大宴装饰布置。先来看看这天下午乾清宫的景象吧：
器皿库大宴桌一张，银库黄缎绣金龙镶宝石桌刷一分；头路带象牙牌松棚果罩四座，两边花瓶一对，青白玉盘点心高头五品；二路青白玉碗一字高头九品；三路青白玉碗圆肩高头九品；四路雕漆果盒二副，两边青白玉碗苏糕鲍螺四座；五路青白玉碗膳十品；六路青白玉碗膳十品；七路青白玉碗膳十品；八路青白玉碗膳十品；两边捶手果钟八品；东边奶子一品，小点心一品，炉食一品；两边敖尔布哈一品，鸭子馅临清饺子一品，五寸青白玉盘米面点心一品；两边小菜四品；东边南小菜一品，清酱一品；西边糟小菜一品，青白玉碟水贝瓮菜一品。
以上大宴场景，已经不能用蔚为壮观一词来形容了。
忙活半天，一切准备就绪，是时候喊万岁爷来乾清宫吃饭了。
13：30
养心殿起驾，太监常宁传旨上热菜。
13：35 驾临乾清宫，大乐响起，大宴开始。亲王阿哥等入殿，落座，乐止。皇帝看着殿内的人，六桌12人里有5个儿子，1个孙子，剩下6人中也只有豫亲王与和郡王是自己的同辈，看着看着，突然感到自己真的是老了，不多想了，开宴吧。
大乐继起，南府演戏开始。先进皇帝雕漆飞龙宴盒汤膳一套，里面红白鸭子大菜汤膳一品、粳米饭一品。再送亲王皇子等汤膳一盒、粳米饭一品、羊肉卧蛋粉汤一品。汤膳送完，乐声止，演戏未停。皇帝下旨上奶茶，先皇帝，后亲王皇子等，每人一盖碗。奶茶喝完，南府演戏刚好结束。
接下来，最有意思的宫廷转宴开始了。所谓的转宴，就是大宴桌上下的菜品在众人面前依次轮替，为的是与宴人可以充分夹取所需菜品，而不至于“望菜兴叹”，整个过程由太监转送完成。
转宴结束后是酒宴，乐声和南府演戏再起。刚才的菜品全部撤下，换上酒宴四十品。酒宴摆完，乐止。开始送酒，乐再起。今天被选上向皇帝进酒的不是别人，是皇十一子，就是后来运用了“拨灯法”悬腕写字的大名鼎鼎的书法家永瑆。
据闻永瑆为人刻薄吝啬，其妻富察氏生活艰苦，除了被永瑆没收嫁妆外，又穿粗衣麻布，吃的也是清茶淡粥，堂堂大学士千金，又是皇室福晋，竟然吃不饱，穿不暖。一日永瑆家的马死了，永瑆下令烹马代膳，“是日即不举食，其吝啬也若是”。乾隆帝多次训斥之，永瑆却本性不改，一切如故。透过古人，我们可以看出有才未必有德。各位妈妈在教育孩子的时候也要注意德才兼备，不要只关心才，忽略了德。
总管太监萧云鹏向皇帝递送“看杯酒”一杯，同时也给亲王皇子等每人递酒。皇帝与众人将杯中美酒一饮而尽。酒杯落桌，乐止，酒宴结束，南府戏继续。
酒宴之后是进果茶时间，皇帝与亲王皇子等每人一碗。吃完，众人站起，总管太监郭永清禀告皇帝大宴结束，众人向皇帝下跪并祝福新年安康，皇帝离席，大宴结束。
皇帝离开前，指示将殿内剩余菜品赏给南府演戏人。既然刚才卖了大力气演戏，那么也请你们品尝一下朕的吃食吧。不过，可不要介意我们的风卷残云哦。且慢！先别打包，这些菜不能都给你们，转宴给南府，酒宴还要特别赏给如下人：
庄亲王 （明明刚才已经吃过了，还要拿） 裕亲王 （77岁老王爷要照顾一下） 扎拉丰阿 （平定西域功臣，绝对心腹） 阿 桂 （首席军机大臣，功勋将官） 福隆安 （孝贤皇后侄儿，实在亲戚） 和 珅 （这个就不多说了吧，穷得就剩下钱了） 梁国治 （协办大学士，大书法家） 董 诰 （科举探花，军机大臣，董邦达之子） 福长安 （孝贤皇后侄儿，实在亲戚，陪和珅一起下狱并看着和珅上吊的人）
17：00
新年赶场到此，老皇帝一定乏了。可是据史料记载，乾隆皇帝在乾清宫大宴后，竟然又吃了一顿！吃饭地点不详，菜品有：
白玉盘酒膳一桌十五品、吉祥盘一品（果子八品、菜六品）、捶手四品。妃嫔等位进热锅一品、饽饽一品。
至此，大年初一，皇帝的全部宴饮结束。吃了这么多，该如何消化呢？再查史料，我们发现老皇帝在这一天的各种活动之余，还曾抄写《心经》一部，把玩玉如意一柄，欣赏元人绘《岁朝图》一幅，并在上面题诗。这些雅好让皇帝的心情始终保持积极乐观，可能就是他寿享89岁的秘诀吧。当然，我们是反对随便在文物上题字的。
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